A new outlook in spirit making: The dynamic world of spirits production is a field of open experimentation and evolving trends, where tradition meets innovation. This has presented distillers with the need to craft spirits that embrace both. With the extensive time needed for traditional ageing practices, it has been a bit more [...]

Choosing the right oak alternative Choosing between oak alternatives can be difficult, especially with the wide variety of options now available in the world of spirits. Distillers are presented with various oak alternatives like chips, staves, liquid products, and powders. It can be a daunting task to select the perfect one. When choosing [...]

La carenza globale di offerta di barili sta facendo salire vertiginosamente il prezzo dei barili senza alcuna fine in vista. L’idea di pagare oltre $ 3.000 per un barile da 160 galloni nel prossimo futuro è una prospettiva spaventosa che avrà un impatto sui profitti e sulla concorrenza nelle vendite in tutto il settore. Ritardi nella consegna superiori a 6 mesi [...]

Non c'è merce più grande del tuo tempo, il suo costo sembra aumentare ogni anno eppure per i distillatori spesso il tempo è il "cuore dell'arte". I cambiamenti delicati e sottili che avvengono solo dopo lunghi periodi di tempo in una botte non possono mai essere sostituiti, indipendentemente [...]

Per molti distillatori la vera sfida nel produrre liquori pregiati risiede nell'arte della maturazione e della miscelazione. Molti di questi stessi distillatori sono sfidati a far maturare i loro liquori in botti che potrebbero non essere più al meglio! La pressione sui costi di una solida strategia di sostituzione o ringiovanimento delle canne significa che tutti [...]

COVID – Possiamo aiutare? In un ambiente in cui la chiusura degli esercizi commerciali al dettaglio in sede, nonché la potenziale chiusura o l’accesso limitato ai punti vendita al dettaglio durante la crisi COVID, avranno tutti un impatto significativo sulla salute finanziaria della maggior parte dei distillatori. È probabile che ci sia un arretrato [...]

La classe media cinese, numerosa e in rapida crescita, sta stimolando la domanda di liquori sia a livello locale che internazionale. Il volume dei grandi marchi internazionali rappresentati è stato tuttavia sminuito dal volume di Baidu e degli alcolici orientali in stile locale. Come le tavolozze occidentali, il riflesso ultimo della qualità di uno spirito si misura non solo [...]

Ci impegniamo ad aiutare i distillatori di tutto il mondo a fornire i migliori liquori invecchiati possibili, aiutandoli a fornire sia una qualità eccezionale che soluzioni incentrate su economia, efficienza e massimizzazione del valore. Crediamo fermamente che il fascino dell'invecchiamento in botte non possa essere sostituito, ma anche che i distillatori moderni debbano [...]

La nostra passione in WLT150 è produrre prodotti della massima qualità che abbiano un profondo impatto sul processo di distillazione e che migliorino la qualità degli alcolici con cui lavoriamo. Per farlo, utilizziamo in modo coerente e diligente materie prime naturali della massima qualità nei nostri processi produttivi, in modo rispettoso e sostenibile. [...]

Il team WLT150 è alimentato dalla passione e guidato dai risultati, abbiamo uno spirito unico di cooperazione tra i nostri distributori John Fearless, i nostri dirigenti che guidano l'azienda e il nostro personale di produzione e scientifico, tutti noi abbiamo competenze uniche necessarie per offrire un mondo tecnologia di prima classe in un settore unico ed esigente. Uno [...]

Il team WLT150 conclude una partnership strategica con John Fearless, un'azienda focalizzata sulla fornitura di prodotti e servizi all'industria delle bevande alcoliche negli Stati Uniti e in altri paesi con ingredienti di materie prime della massima qualità. Abbiamo riconosciuto che per riuscire a raggiungere il pubblico giusto, per sviluppare il mercato [...]

Durante il nostro sviluppo dell'estratto WLT150 un obiettivo chiave è stato quello di garantire che venissero effettuati test approfonditi, che si dovesse rispondere a domande chiave sull'ottimizzazione della consegna dell'estratto, abbiamo esaminato l'intera gamma di opzioni di distillazione, tipi di liquori e attività tipiche e dove meglio dosare WLT150, questi includevano Cosa [...]

Da questo momento in poi l'adozione del WLT150 è stata in gran parte organica e, grazie al passaparola, i distillatori che cercavano di risolvere le loro sfide relative all'invecchiamento in botte hanno iniziato a parlare tra loro e a rivolgersi direttamente a noi per trovare soluzioni. Questo è stato un momento molto importante per noi perché stavamo anche cercando di capire [...]

Dopo aver lavorato con il vino per diversi anni, per noi è stata una progressione naturale spostarci in aree alternative dove le botti sono ampiamente utilizzate per l'invecchiamento e la finitura. Si è scoperto che uno dei produttori di vino con cui lavoravamo distillava anche l'acquavite dell'uva in brandy e aveva senso [...]

Nel corso di 5 anni uno scienziato molto intelligente ha capito come produrre un estratto dal legno di quercia, il suo obiettivo principale era quello di aiutare l'industria del vino a conferire il carattere del rovere aiutando i viticoltori a arrotondare e rifinire i loro vini nello stesso modo in cui è successo nelle botti per [...]