LE NOSTRE SOLUZIONI SOSTENIBILI

Più sostenibile, più economico, più efficiente: le nostre tre offerte

Dalla quercia estraiamo comprovati antiossidanti, che preservano naturalmente le bevande senza alterarne il sapore. Realizziamo prodotti su misura per l'industria della birra artigianale, del vino biologico e sfuso, nonché per bevande naturali come il kombucha.

I nostri prodotti sostituiscono l'uso di sostanze chimiche come i solfiti e processi che riducono il sapore come la pastorizzazione. I nostri prodotti prolungano la durata di conservazione e aiutano a mantenere la freschezza, il colore e l'aroma delle bevande appena preparati.

C'è un allontanamento globale dagli additivi sintetici e da altri allergeni, verso soluzioni naturali e organiche senza compromettere la qualità. Stoak fa parte di quella rivoluzione e rappresenta un'alternativa naturale per proprietari e produttori di marchi.

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I produttori di alcolici sono sottoposti a crescenti pressioni per soddisfare la crescente domanda di alcolici premium e di qualità. Al momento non è possibile aumentare l'offerta, con una pressione straordinaria sull'offerta e sul prezzo del barile.

L'invecchiamento in botte è un investimento pluriennale ad alto costo in barili e capitale circolante che incide sul costo del prodotto finale. Esiste un vincolo di offerta multigenerazionale che spinge i prezzi del barile sempre più in alto.

I nostri estratti di legno sostenibile di quercia francese di 150 anni e quercia americana di 90 anni rivoluzionano la qualità, la velocità e la raffinatezza della produzione per i produttori di alcolici, offrendo ogni volta una nuova qualità del prodotto in barrique.

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La produzione di vino sfuso è diventata un business molto grande. Le economie di scala sono importanti con il vino sfuso che ora rappresenta 34% di tutte le vendite globali in volume. Questo vino viene spedito in contenitori e imbottigliato nel paese di destinazione.

Questa parte del settore sfida i produttori di vino a fornire un prodotto ben strutturato e finito in modo rapido e a volume.

La nostra gamma di prodotti naturali Structan affronta molti degli sfidanti che questi produttori di vino devono affrontare, dal ridotto utilizzo di sostanze chimiche all'aumento della qualità, della struttura, del colore e della sensazione al palato.

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