ULTIME NOTIZIE
TUTTO E
NULLA

Bianchi croccanti. Rossi decisi. Spumanti eleganti. Vini in scatola in movimento. Che sia imbottigliato per l'invecchiamento o confezionato per comodità, ogni vino che producete è il risultato di [...]

Nella società odierna, la maggior parte dei consumatori cerca di condurre uno stile di vita più sano ed equilibrato. Per questo motivo è aumentata la richiesta di vini a basso contenuto di zolfo. L'uso di [...]

Sempre meno persone prendono una bottiglia di vino, ma questo non significa che abbiano perso interesse. Le abitudini di consumo stanno semplicemente cambiando. Secondo l'IWSR, cinque milioni di consumatori [...]

C'è un cattivo silenzioso in agguato nella cantina di ogni viticoltore: una forza che, se lasciata incontrollata, priva un vino del suo colore vibrante, del suo aroma ricco e del suo sapore accuratamente bilanciato. [...]

La tradizione è compatibile con l'innovazione? È risaputo che i prodotti liquidi spesso provocano esitazioni nell'industria del vino. Dopo generazioni di pratiche tradizionali di raccolta [...]

La sfida dell'ossidazione I vini erano noti per essere tradizionalmente invecchiati per lunghi periodi di tempo prima di essere aperti e gustati. Al giorno d'oggi, i produttori di vino non hanno la possibilità [...]

La minaccia degli incendi La viticoltura è un'arte che incorpora diversi elementi naturali, e un buon clima è il più importante di tutti. Le ricerche dimostrano [...]

Il processo di vinificazione La vinificazione può essere descritta con tante metafore romantiche, come ad esempio chiamarla "una danza" o "un viaggio". Tuttavia, la vinificazione non è [...]