ΟΡΓΑΝΟ ΑΣΠΙΔΑ

Φυσικές λύσεις για τη συντήρηση ποτών

All foodstuffs need preservation, the inevitable delay between market and table force us to rely upon refrigeration, preservatives and logistics to avoid inevitable decay and deterioration, Organo Shield is now available to help keep your beverages fresher for longer.

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΡΟΦΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΒΑΣΕΙΣ ΜΠΡΟΥΑΝΤ

Organo Shield represents the evolution of our range of natural preservatives. Our science team initially formatted the Brew Shield and Wine Shield range of products to meet a very real but specific need in these two beverage categories.

Μέσω της επιτυχίας αυτών των εφαρμογών, η εστίασή μας επεκτάθηκε στη ζήτηση για φυσική, βιολογική και υψηλής επίδρασης συντήρηση σε ένα ευρύτερο φάσμα προϊόντων. Οι αντιδράσεις που περιλαμβάνουν οξυγόνο και ριζικά είδη οξυγόνου δεν περιορίζονται στην μπύρα και το κρασί.

Η οξείδωση είναι μια κοινή και σημαντική πρόκληση σε όλη τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, ο αντίκτυπός της στη γεύση, το χρώμα και το άρωμα κοστίζει στη βιομηχανία δισεκατομμύρια δολάρια κάθε χρόνο σε απορριφθέν, χωρίς κώδικα και κατεστραμμένο προϊόν.

Manufacturers are increasingly looking for more healthy ways to preserve and protect their products, our registered organic Organo Shield product provides an ideal solution. The active ingredients in Organo Shield have proven efficacy in the defence and protection of food products against oxidation, staling and extending freshness and shelf life.

ΦΥΣΙΚΑ ΠΟΤΑ

Natural beverage brands trust Organo Shield to protect their products by maintaining freshness for longer.

Our clients, who use exclusively natural ingredients in their products, can now market them as 100 % natural while enjoying the benefits of an effective antioxidant preservative. With Organo Shield, their products simply last longer, giving rise to improved customer satisfaction even with older stock.

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΦΕ

Ο καφές είναι ένα πολύ πτητικό ρόφημα με μεγάλες προκλήσεις στη διατήρηση της φρεσκάδας. Οι περισσότερες εταιρείες καφέ αλέθουν κόκκους πριν από το σερβίρισμα για αυτόν ακριβώς τον λόγο. Αυτό αφήνει τους μαζικούς λιανοπωλητές αλεσμένου καφέ σε αδιέξοδο. Παρά τη συσκευασία με αλουμινόχαρτο, την έκπλυση με άζωτο, τη συσκευασία κενού και άλλες παρεμβάσεις, ο αλεσμένος καφές έχει ένα εξαιρετικά κοντό «φρέσκο παράθυρο».

Η οξείδωση και η χημική αποικοδόμηση των ελαίων και των οξέων του καφέ προκαλούν μείωση των επιθυμητών γεύσεων και την εισαγωγή ανεπιθύμητων γεύσεων, τα οποία όλα παρουσιάζουν πραγματικά προβλήματα ποιότητας για τον κατασκευαστή, ιδιαίτερα με πιο εκλεπτυσμένα προϊόντα καφέ, όπως ο καφές ψυχρής παρασκευής.

Organo Shield has been highly effective in preserving freshness in ground and cold brew coffee, allowing producers to better cope with long shelf life and storage timeframes.

ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ ΤΣΑΙΟΥ

Το τσάι υποφέρει από παρόμοια προβλήματα σταθερότητας με τον καφέ. Τελικά, και τα δύο συστατικά παράγονται μαζικά, αλλά έχουν μεγάλους χρόνους εφοδιαστικής, αποθήκευσης και παράδοσης από τη συσκευασία έως την πώληση.

Organo Shield has delivered amazing results in preserving brewed tea beverages that previously struggled with flavor and product stability. Our clients have been able to move away from undesirable synthetic preservatives to our extract, resulting in excellent customer feedback and improved market value.

ΑΛΛΑ ΠΟΤΑ

Organo Shield has been applied in a wide variety of beverages requiring preservation. These include juice, low calorie carbonated drinks, kombucha and more.

Our clients are looking to deliver healthier more natural ingredients to their customers at the same time customers are demanding more natural, organic and healthier products, they are seeking out products with natural preservatives and products that are preserved using Organo Shield have a clear advantage over their competitors, creating greater market value and share.

ΣΕΙΡΑ ΜΠΟΥΚΑΛΩΝ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΩΝ

ΜΟΡΙΑΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΥΓΡΗΣ ΒΑΣΙΛΑΣ ΜΑΣ

Τα εκχυλίσματα του Stoak είναι όλα σε εξαιρετικά συμπυκνωμένη υγρή μορφή, αυτό έχει σημαντικά οφέλη για τους πελάτες μας καθώς σημαίνει απλή προσθήκη χωρίς ανάμειξη, προετοιμασία, χάος ή φασαρία. Το εκχύλισμα λειτουργεί αμέσως καθώς εμπλέκεται με το προϊόν αμέσως σε μοριακό επίπεδο επιτρέποντας την ταχεία και προβλέψιμη ολοκλήρωση.

Δεν υπάρχουν κίνδυνοι τριψίματος που συνήθως συνδέονται με σκόνες, ούτε ανάγκη για μακρά κυκλοφορία που σχετίζεται με στερεά και ούτε απαίτηση για διήθηση μετά την προσθήκη, απλά προσθέστε, αντλήστε και επιτρέψτε στο εκχύλισμά μας να κάνει τη δουλειά του.

100% ΦΥΣΙΚΟ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Όλα τα προϊόντα μας είναι πιστοποιημένα βιολογικά και έχουν καταχωρηθεί ως GRAS (γενικά αναγνωρισμένα ως ασφαλή), ανήκουν στην κατηγορία των αβλαβών χρωστικών, αρωματικών και αναμειγνύσιμων υλικών και είναι κατάλληλα για χρήση σε μεγάλη ποικιλία προϊόντων τροφίμων και ποτών.

Το να είστε βιολογικά εγγεγραμμένοι σημαίνει ότι έχετε το μυαλό ότι τα προϊόντα μας είναι ασφαλή για χρήση στα προϊόντα σας, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι συμμορφωνόμαστε με οποιαδήποτε πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων για την οποία έχετε ή υποβάλλετε αίτηση.

Τα προϊόντα Stoak φέρουν πρόσθετες πιστοποιήσεις, συμπεριλαμβανομένων μη αλλεργιογόνων, μη ΓΤΟ, Kosher, βαρέων μετάλλων και φυτοφαρμάκων, Kosher, Halal και άλλα.

ΕΝΕΡΓΗ ΕΡΕΥΝΑ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Ο οργανισμός Stoak είναι προσανατολισμένος στην υποστήριξη της συνεχούς γνώσης, της κατανόησης και της επέκτασης της τεχνολογίας και των προϊόντων εξόρυξης.

Από την τεχνική ομάδα μας έως τις πωλήσεις και την υποδομή υποστήριξης πελατών, αναπτύσσουμε συνεχώς την τεχνολογία εφαρμογής και εξαγωγής.

Ο στόχος μας είναι να κατανοήσουμε καλύτερα πώς λειτουργεί η φύση στο προϊόν μας και πώς αυτό μπορεί να βοηθήσει τους πελάτες τροφίμων και ποτών να ανταποκριθούν τόσο στις τρέχουσες όσο και στις μελλοντικές προκλήσεις ανάπτυξης και σταθερότητας των προϊόντων τους, καθώς και στην εξοικονόμηση κόστους σε βασικές διαδικασίες παραγωγής.

ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΓΕΥΣΗ, ΧΡΩΜΑ ΑΡΩΜΑ

Όλα τα προϊόντα συντήρησής μας έχουν δοκιμαστεί εκτενώς για να διασφαλιστεί ότι δεν παρεμβαίνουν με κανέναν τρόπο στην υπάρχουσα συνταγή ή το προφίλ του προϊόντος σας.

Η σειρά συντηρητικών Stoak έχει διατυπωθεί και εξαχθεί για να βεβαιωθείτε ότι στοχεύουμε μόνο στις συγγενείς ουσίες, τις τανίνες και τις φαινόλες που προορίζονται ειδικά για τη διατήρηση και όχι τη γεύση.

Τα ποσοστά δοσολογίας είναι εξαιρετικά χαμηλά και οι δοκιμές έχουν πραγματοποιηθεί σε εξαιρετικά ευαίσθητα είδη τροφίμων χωρίς καμία αναγνωρίσιμη αλλαγή. Συνεργαζόμαστε στενά με όλους τους πελάτες μας για να διασφαλίσουμε ότι αντιμετωπίζονται τυχόν ανησυχίες κατά τη δοκιμαστική φάση.

ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΒΟΗΘΕΙΑ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΕΣ

Η Stoak συνεργάζεται τακτικά με τους πελάτες της για να αξιολογήσει και να δοκιμάσει τις μοναδικές απαιτήσεις των ομάδων ανάπτυξης προϊόντων τους. Αυτό περιλαμβάνει τη διαμόρφωση του προϊόντος, την ανάλυση παραλλαγών εκχυλίσματος καθώς και δοκιμές εφαρμογής προϊόντων.

Διαθέτουμε πρωτόκολλα μονοπατιών, λευκές βίβλους και προγράμματα για την ανάληψη πλήρους αξιολόγησης και δοκιμών για την παροχή απόδειξης της έννοιας και της ανάλυσης σταθερότητας στους πελάτες μας. Σε όλες τις περιπτώσεις συνεργαζόμαστε με τον πελάτη να αναπτύσσει το σωστό μείγμα συστατικών για χρήση στα προϊόντα του.