ΜΑΝΤΕΒΑ
ΓΙΑ ΔΡΥΣ,
ΑΠΟ ΔΡΥΣ.

Για αιώνες, τα οινοπνευματώδη ποτά και τα κρασιά αποτελούν θεμελιώδες μέρος της ιστορίας. Από τον Διόνυσο, τον ελληνικό «Θεό του κρασιού» μέχρι τις παλαιότερες ιρλανδικές παμπ, αυτή η τέχνη παρέμεινε μια τιμητική πρακτική. Στην Αρχαία Ρώμη, το κρασί φυλάσσονταν σε πήλινα δοχεία για να μεταφερθεί κατά τη διάρκεια στρατιωτικών αποστολών. Ενώ βρίσκονταν στη Βόρεια Ευρώπη, οι Κέλτες ανέπτυξαν το πρώτο ξύλινο βαρέλι. Αυτή η δημιουργία οδήγησε στην ανακάλυψη ότι το ξύλο δρυός, συγκεκριμένα, είχε μεταμορφωτικές ιδιότητες. Όχι μόνο αυτά τα δρύινα βαρέλια αποθήκευαν οινοπνευματώδη ποτά και κρασιά, αλλά βελτίωσαν επίσης τη γεύση με την ηλικία. Αυτό προκάλεσε τη χρήση βαρελιών να γίνει παγκόσμιο φαινόμενο.

Όλα τα βιολογικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των βαρελιών δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν επ' αόριστον. Τα βαρέλια αρχίζουν να χάνουν τα βασικά δρύινα χαρακτηριστικά τους με παρατεταμένο χρόνο και χρήση. Αυτό συμβαίνει επειδή, κατά τη διάρκεια της παλαίωσης, τα αποστάγματα μέσα στα βαρέλια απορροφούν τα βασικά συστατικά του ξύλου που βοηθούν στην απόκτηση της χαρακτηριστικής δρυός απαλότητας, χρώματος, γεύσης και γλυκού αρώματος. Αυτή η συνεχής απορρόφηση εξαντλεί τα βαρέλια με αποτέλεσμα να μην είναι πλέον χρήσιμα.

ΑΝΑΠΛΗΡΩΣΗ ΕΣΟΔΩΝ ΑΠΟ ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗ

Οι οινοπνευματοποιοί έχουν χρησιμοποιήσει μεθόδους αντικατάστασης ή αναζωογόνησης βαρελιών για δεκαετίες για να αντιμετωπίσουν αυτό το ζήτημα της εξάντλησης. Ένα νέο βαρέλι μπορεί να κοστίζει μεταξύ $300 και $1200 που είναι μεγάλη οικονομική επιβάρυνση για τους οινοπνευματοποιούς. Οι οινοπνευματοποιοί στρέφονται όλο και περισσότερο στην αναζωογόνηση του βαρελιού και τις εναλλακτικές λύσεις δρυός ως οικονομικά αποδοτικές επιλογές, ενώ εξακολουθούν να επικεντρώνονται στην παροχή προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας.

Το Madeva, μια νέα λύση, έχει δημιουργηθεί επιστημονικά από το ίδιο γαλλικό ξύλο δρυός 150 ετών και αμερικανικό ξύλο δρυός 90 ετών που χρησιμοποιείται για την κατασκευή βαρελιών. Το Madeva είναι μια εναλλακτική μέθοδος αναζωογόνησης κάννης που επαναφέρει τα βασικά συστατικά του πυρήνα σε εξαντλημένα βαρέλια επιστρέφοντάς τα στην σχεδόν αρχική τους κατάσταση. Το αναπληρώνει τα εξαντλημένα μόρια δρυός που έχουν απορροφηθεί με την πάροδο του χρόνου. Ο αποστακτήρας reuses παλιά βαρέλια, επαναφέροντάς τα στην προηγούμενη μοριακή τους ισορροπία και δρύινο δυναμικό. Και δημιουργεί έσοδα εξοικονομώντας σας το κόστος αντικατάστασης του βαρελιού, καθώς και τον χρόνο και την πολυπλοκότητα των εναλλακτικών δρυών και άλλων μεθόδων αναζωογόνησης βαρελιού.

Οι οινοπνευματοποιοί δεν χρειάζεται πλέον να αντιμετωπίζουν οικονομική επιβάρυνση και απώλεια παραγωγής χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους αναζωογόνησης. Το προϊόν μας επιτρέπει στους οινοπνευματοποιούς να εξοικονομούν χρήματα, όγκο και να αποφεύγουν την εξάντληση.

Το Madeva αναπληρώνει το εξαντλημένο στρώμα ξύλου, αποκαθιστώντας τη μοριακή ισορροπία και τη δρύινη δραστικότητα στο ίδιο βαρέλι για αυξημένο αριθμό γεμίσματος. Επιτρέποντας τη μακροζωία της διαδικασίας γήρανσης του βαρελιού.

Για να διατηρήσει τις βασικές ιδιότητες της βελανιδιάς στα χρησιμοποιημένα βαρέλια, η Madeva χρησιμοποιεί επιστημονικά διαμορφωμένη γαλλική βελανιδιά 150 ετών και αμερικανική βελανιδιά 90 ετών για να αποκαταστήσει τη μοριακή ισορροπία στα εξαντλημένα βαρέλια.

ΜΑΝΤΕΒΑ ΕΙΝΑΙ ΔΡΥΣ

Το Madeva αποτελείται από άμεσα διαθέσιμα εκχυλίσματα βελανιδιάς, επιστρέφοντας αυτή τη μοριακή πολυπλοκότητα σε εξαντλημένα βαρέλια. Είναι μια εναλλακτική προσέγγιση που χρησιμοποιεί τις ίδιες αρχαίες αρχές και διαδικασίες που εμπιστεύονται οι βαρελοποιοί εδώ και δεκαετίες για να επιτύχουν εξαιρετικά εκχυλίσματα βελανιδιάς.

Η γκάμα θεραπειών της Madeva περιλαμβάνει τα ίδια προφίλ στις 3 παραλλαγές της, προσφέροντας γαλλική βελανιδιά, αμερικάνικη βελανιδιά και Madeva Blend, μια ολοκληρωμένη παραλλαγή της γαλλικής και της αμερικανικής βελανιδιάς για μοναδικά αποστάγματα. Αυτή η σειρά προέρχεται από νέα οινολογικής ποιότητας βελανιδιάς που έχουν υποστεί επεξεργασία για να συμπληρώσουν τα βαρέλια των οινοπνευματοποιών. Το Madeva δεν είναι απλώς ένα εκχύλισμα που είναι αντιπροσωπευτικό του ξύλου βελανιδιάς, είναι ένα εκχύλισμα που είναι πραγματικά αντιπροσωπευτικό του βαρελιού, γιατί ως πυρήνας το Madeva είναι και δρυς.

ΜΙΑ ΝΕΑ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ

Παραδοσιακά οι οινοπνευματοποιοί έχουν χρησιμοποιήσει εναλλακτικές μεθόδους για να αναζωογονήσουν τα βαρέλια, να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους και να πειραματίζονται με νέες γεύσεις. Αυτές οι μέθοδοι, ωστόσο, επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τον χρόνο παραγωγής, με αποτέλεσμα πρόσθετα έξοδα.

Μαντέβα είναι μια φυσική λύση αναζωογόνησης βαρελιού που μειώνει σημαντικά το κόστος αποκατάστασης των φυσικών δρυινών χαρακτηριστικών των βαρελιών σας. Το Madeva είναι απλό στη χρήση, οικονομικά αποδοτικό και μειώνει την καθυστέρηση στο χρόνο παραγωγής που επιβάλλουν άλλες εναλλακτικές λύσεις.

επισκευή κάννης

ΤΟ ΔΕΛΤΙΟ ΜΑΣ

Εγγραφείτε στο δροσερό ενημερωτικό μας δελτίο.