Οι οινοπνευματοποιοί έχουν χρησιμοποιήσει μεθόδους αντικατάστασης ή αναζωογόνησης βαρελιών για δεκαετίες για να αντιμετωπίσουν αυτό το ζήτημα της εξάντλησης. Ένα νέο βαρέλι μπορεί να κοστίζει μεταξύ $300 και $1200 που είναι μεγάλη οικονομική επιβάρυνση για τους οινοπνευματοποιούς. Οι οινοπνευματοποιοί στρέφονται όλο και περισσότερο στην αναζωογόνηση του βαρελιού και τις εναλλακτικές λύσεις δρυός ως οικονομικά αποδοτικές επιλογές, ενώ εξακολουθούν να επικεντρώνονται στην παροχή προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας.

Το Madeva, μια νέα λύση, έχει δημιουργηθεί επιστημονικά από το ίδιο γαλλικό ξύλο δρυός 150 ετών και αμερικανικό ξύλο δρυός 90 ετών που χρησιμοποιείται για την κατασκευή βαρελιών. Το Madeva είναι μια εναλλακτική μέθοδος αναζωογόνησης κάννης που επαναφέρει τα βασικά συστατικά του πυρήνα σε εξαντλημένα βαρέλια επιστρέφοντάς τα στην σχεδόν αρχική τους κατάσταση. Το αναπληρώνει τα εξαντλημένα μόρια δρυός που έχουν απορροφηθεί με την πάροδο του χρόνου. Ο αποστακτήρας reuses παλιά βαρέλια, επαναφέροντάς τα στην προηγούμενη μοριακή τους ισορροπία και δρύινο δυναμικό. Και δημιουργεί έσοδα εξοικονομώντας σας το κόστος αντικατάστασης του βαρελιού, καθώς και τον χρόνο και την πολυπλοκότητα των εναλλακτικών δρυών και άλλων μεθόδων αναζωογόνησης βαρελιού.

Το Madeva αποτελείται από άμεσα διαθέσιμα εκχυλίσματα βελανιδιάς, επιστρέφοντας αυτή τη μοριακή πολυπλοκότητα σε εξαντλημένα βαρέλια. Είναι μια εναλλακτική προσέγγιση που χρησιμοποιεί τις ίδιες αρχαίες αρχές και διαδικασίες που εμπιστεύονται οι βαρελοποιοί εδώ και δεκαετίες για να επιτύχουν εξαιρετικά εκχυλίσματα βελανιδιάς.

Παραδοσιακά οι οινοπνευματοποιοί έχουν χρησιμοποιήσει εναλλακτικές μεθόδους για να αναζωογονήσουν τα βαρέλια, να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους και να πειραματίζονται με νέες γεύσεις. Αυτές οι μέθοδοι, ωστόσο, επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τον χρόνο παραγωγής, με αποτέλεσμα πρόσθετα έξοδα.

Μαντέβα είναι μια φυσική λύση αναζωογόνησης βαρελιού που μειώνει σημαντικά το κόστος αποκατάστασης των φυσικών δρυινών χαρακτηριστικών των βαρελιών σας. Το Madeva είναι απλό στη χρήση, οικονομικά αποδοτικό και μειώνει την καθυστέρηση στο χρόνο παραγωγής που επιβάλλουν άλλες εναλλακτικές λύσεις.