ΠΑΡΑΔΟΣΕΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΛΗΞΗSMOOTHNESSΣΤΟΜΑ ΑΙΣΘΗΣΗΔΡΎΙΝΟ ΠΑΛΑΙΩΜΈΝΟ ΑΠΟΤΈΛΕΣΜΑ ΣΤΗΝ ΠΑΛΑΊΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛΟΎΧΩΝ ΠΟΤΏΝ
Το WLT 150 είναι ένα υγρό εκχύλισμα βελανιδιάς που χρησιμοποιείται για να βελτιώσει το στόμα, να απαλύνει την τραχύτητα και να βελτιώσει την ισορροπία στα αποστάγματα.
Υποστηρίζει την ωρίμανση και το φινίρισμα παρέχοντας ελεγχόμενα συστατικά που προέρχονται από δρυ γρήγορα και αποτελεσματικά, μειώνοντας παράλληλα το κόστος.
Η πρόκληση που αντιμετωπίζουν σήμερα οι αποσταγματοποιοί
Τα σύγχρονα αποσταγματοποιεία δέχονται πιέσεις για την παραγωγή αποσταγμάτων που είναι ομαλά, ισορροπημένα και συνεπή, ενώ παράλληλα διαχειρίζονται το αυξανόμενο κόστος των βαρελιών, τις απώλειες εξάτμισης και τα μικρότερα χρονικά περιθώρια παραγωγής.
Τα νεαρά ή υψηλής περιεκτικότητας αλκοολούχα ποτά μπορούν να παρουσιαστούν ως:
- σκληρή ή γωνιώδης στον ουρανίσκο
- λεπτό ή μη ισορροπημένο στο στόμα
- ασυνεπής από παρτίδα σε παρτίδα
Η παραδοσιακή ωρίμανση σε βαρέλι μπορεί να αντιμετωπίσει αυτά τα ζητήματα, αλλά συνεπάγεται χρόνο, κόστος και αναπόφευκτη απώλεια προϊόντος.
ΕΥΕΛΙΞΙΑ ΣΕ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΑΝΑΜΕΙΞΗ
Το WLT 150 έχει σχεδιαστεί για να βελτιώσει την αισθητηριακή δομή.
Λειτουργεί παρέχοντας συστατικά που προέρχονται από τη δρυ με ελεγχόμενο, επαναλαμβανόμενο τρόπο, βοηθώντας να στρογγυλέψουν οι σκληρές άκρες και να αποκτήσουν βάρος στο μέσο του στόματος.
Συνήθως χρησιμοποιείται για:
- ομαλή σκληρότητα σε νεαρά αποστάγματα ή αποστάγματα υψηλής αντοχής
- ενισχύουν την αίσθηση στόματος και την αντιληπτή ωριμότητα
- βελτίωση της συνοχής μεταξύ των παρτίδων
- μείωση της εξάρτησης από πρόσθετη παλαίωση σε βαρέλια