Если вы пропустили наш вебинар, нажмите на ссылку ниже, чтобы посмотреть запись трех постоянных экспертов с многолетним опытом пивоварения, которые рассказывают о своих проблемах, связанных с поддержанием свежести и срока годности пива.
Мэтт, Крис и Тодд вместе с Brewshield работали над защитой своего пива и предлагали реальные решения проблем, с которыми сталкиваются все пивовары.
Узнайте реальную историю о свежести пива и о том, как IPA, Hazy и другие сорта пива, чувствительные к вкусу и цвету, действительно ведут себя на полке.
Подумайте о реальном влиянии срока годности и ухудшения вкуса на восприятие клиентов и рынка, а также о том, как простое решение может обеспечить вам доверие и постоянную лояльность клиентов.
О нашей панели
Крис Андерсон
Крис страстно работает в индустрии крафтового пива более 20 лет, основав пивоваренную компанию Coachella Valley в 2013 году и компанию Anderson Brewing Consultation LLC в 2017 году. За свою карьеру он получил более 200 медалей на пивных конкурсах, в том числе: World Beer Cup, Большой американский фестиваль пива, Большой фестиваль пива и барливайна на Аляске, Международный фестиваль пива в Лос-Анджелесе, SD International, Фестиваль барливайна в Торонадо Выбор народа и чемпион Alpha King. Предыдущие пивоварни включали Midnight Sun Brewing Company, Broken Tooth Brewing Company, Railway Brewing Company и Alaskan Brewing Company.
Том Твиди
Вице-президент по операциям Green Flash Brewing Co, Том имеет более 18 лет опыта работы в пивоваренной отрасли и 10 лет в качестве специалиста по безопасности пищевых продуктов, занимая должности в сфере глобальных операций и пивоварения в Anheuser-Busch и Stone Brewing Company. Начав в 2002 году с должности агронома по ячменю и хмелю, он занимал продвигающиеся должности, в конечном итоге став директором по пивоварению и персоналом пивовара, отвечая за материалы, оптимизацию процессов, новые бренды и капитальные проекты, включая новые пивоваренные заводы. В настоящее время Том сотрудничает с Министерством сельского хозяйства США и Советом по исследованию хмеля, официально оформляя процесс внедрения новых сортов хмеля для пивоваренной промышленности.
Мэтт Джонсон
Мэтт профессионально занимается пивоварением в США более 23 лет. Он бывший пивовар на пивоваренном заводе в компании Karl Strauss Brewing Co. в Сан-Диего, Калифорния. За время своего пребывания там он получил более 100 наград за свое пиво, в том числе награду «Пивоварня среднего размера 2016 года» на GABF. Находясь там, он провёл 5 лет в качестве члена Совета по исследованию хмеля и Группы по качеству хмеля и регулярно вносит свой вклад в обе эти организации. В настоящее время он является судьей World Beer Cup и судьей GABF.
Если вы пропустили наш вебинар, нажмите на ссылку ниже, чтобы посмотреть запись трех постоянных экспертов с многолетним опытом пивоварения, которые рассказывают о своих проблемах, связанных с поддержанием свежести и срока годности пива.
Мэтт, Крис и Тодд вместе с Brewshield работали над защитой своего пива и предлагали реальные решения проблем, с которыми сталкиваются все пивовары.
Узнайте реальную историю о свежести пива и о том, как IPA, Hazy и другие сорта пива, чувствительные к вкусу и цвету, действительно ведут себя на полке.
Подумайте о реальном влиянии срока годности и ухудшения вкуса на восприятие клиентов и рынка, а также о том, как простое решение может обеспечить вам доверие и постоянную лояльность клиентов.
О нашей панели
Крис Андерсон
Крис страстно работает в индустрии крафтового пива более 20 лет, основав пивоваренную компанию Coachella Valley в 2013 году и компанию Anderson Brewing Consultation LLC в 2017 году. За свою карьеру он получил более 200 медалей на пивных конкурсах, в том числе: World Beer Cup, Большой американский фестиваль пива, Большой фестиваль пива и барливайна на Аляске, Международный фестиваль пива в Лос-Анджелесе, SD International, Фестиваль барливайна в Торонадо Выбор народа и чемпион Alpha King. Предыдущие пивоварни включали Midnight Sun Brewing Company, Broken Tooth Brewing Company, Railway Brewing Company и Alaskan Brewing Company.
Том Твиди
Вице-президент по операциям Green Flash Brewing Co, Том имеет более 18 лет опыта работы в пивоваренной отрасли и 10 лет в качестве специалиста по безопасности пищевых продуктов, занимая должности в сфере глобальных операций и пивоварения в Anheuser-Busch и Stone Brewing Company. Начав в 2002 году с должности агронома по ячменю и хмелю, он занимал продвигающиеся должности, в конечном итоге став директором по пивоварению и персоналом пивовара, отвечая за материалы, оптимизацию процессов, новые бренды и капитальные проекты, включая новые пивоваренные заводы. В настоящее время Том сотрудничает с Министерством сельского хозяйства США и Советом по исследованию хмеля, официально оформляя процесс внедрения новых сортов хмеля для пивоваренной промышленности.
Мэтт Джонсон
Мэтт профессионально занимается пивоварением в США более 23 лет. Он бывший пивовар на пивоваренном заводе в компании Karl Strauss Brewing Co. в Сан-Диего, Калифорния. За время своего пребывания там он получил более 100 наград за свое пиво, в том числе награду «Пивоварня среднего размера 2016 года» на GABF. Находясь там, он провёл 5 лет в качестве члена Совета по исследованию хмеля и Группы по качеству хмеля и регулярно вносит свой вклад в обе эти организации. В настоящее время он является судьей World Beer Cup и судьей GABF.
