ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
ВСЕ И
ЧТО-ЛИБО

What stands in the way of winning the gold? You've brewed the perfect beer, and your signature flavor is what your customers love, but are you sure [...]

Heading to the Craft Brewers Conference in Indianapolis this April? If you've ever felt the struggle of staying fresh while traveling — your beer can relate. Let us introduce [...]

Окисление - виновник потери пива Пивоварни ежегодно теряют тысячи литров пива - не из-за плохих рецептов, а из-за того, чего они не видят: окисления. Окисление [...]

Сохранение свежести пива требует тщательного соблюдения условий варки и хранения. Вот несколько научно обоснованных советов, которые помогут сохранить вкус и продлить срок хранения. 1. Карбонизация [...].

Создание исключительного пива - это тонкий баланс между мастерством пивовара и сохранением качества в течение долгого времени. Одной из самых сложных задач для пивоваров является контроль над окислением - биохимическим процессом [...].

Каждый пивовар знает, что такое тонкий танец времени. Каждый шаг, от начальной варки до финального разлива, должен быть идеально выверен. Но даже у самых лучших ремесленных [...]...

Мастерство качественного пива Пивовары понимают, что суть пива, от хмельной горечи до насыщенного аромата и цвета, имеет свойство исчезать вскоре после [...]...

Риск распространения На протяжении многих веков пиво производилось только в домашних условиях. Только в XVIII веке искусство пивоварения стало [...].

Пиво на все случаи жизни На исходе года в воздухе витает Рождество. Все в настроении праздновать и угощать себя. С праздничным [...]...

Представить пивоварам нового поставщика - задача не из простых, не говоря уже о том, чтобы представить им еще более новый подход. С момента своего создания компания Brew Shield [...]...

Дегустация пива из экспортированного бочонка, более года спустя. Спустя год после того, как оно было отправлено из Сан-Диего в Копенгаген, старый бочонок Миккеллера «Finger [...]

Пробный опыт Brew Shield Пивоварня Mikkeller с годами завоевала международную репутацию благодаря своему разнообразию, качеству и изобретательности. Но в 2022 году (1) компания [...]...

В этот праздничный сезон не все, что блестит, — это мишура. Конец года предоставляет пивоварам прекрасную возможность выпустить ограниченные выпуски, которые не только приносят прибыль, но и отражают [...]

Свежий лагер, хмелевой IPA или насыщенный стаут? Учитывая недвусмысленную историю пива как любимого напитка, региональные и личные потребительские предпочтения сильно различались [...]

Продолжающаяся пандемия и экономическая нестабильность оказывают существенное влияние на проблемы цепочки поставок пива, и конца этому не видно. Доставка крафтового пива занимает [...]

Журнал Brewer Magazine пишет о Brewshield BrewShield: новый натуральный биотехнологический экстракт продлевает срок хранения пива. Прочтите последнюю статью журнала Brewer Magazine, в которой содержится интервью [...]

Команда Brewshield полна энтузиазма и нацелена на результат. У нас царит уникальный дух сотрудничества между нашими дистрибьюторами Джоном Бесстрашным, нашими руководителями, управляющими бизнесом [...]

Команда Brewshield полна энтузиазма и нацелена на результат. У нас царит уникальный дух сотрудничества между нашими дистрибьюторами Джоном Бесстрашным, нашими руководителями, управляющими бизнесом [...]

Окисление и старение пива — неприятная часть пивоварения. Поработав с пивоварами и проведя обширные тесты, мы поняли, что следующим шагом должно стать [...]

Пивовары знают, что хмелевые IPA, DIPA, Hazies и фруктовое пиво теряют свой вкус в течение первых 30-60 дней после варки. Очень часто [...]

Если вы пропустили наш вебинар, нажмите на ссылку ниже, чтобы посмотреть запись трех постоянных экспертов с многолетним опытом пивоварения, рассказывающих о своих проблемах в поддержании [...]

Стабильность пива в жарком климате всегда будет бросать вызов пивоварению, транспортировке и продаже пива в его наилучшем состоянии. Все пивовары борются со стабильностью, [...]

Влияние COVID19 еще предстоит полностью понять: от человеческих жертв до окончательного воздействия на экономику в целом, мы можем [...]

COVID – Можем ли мы помочь с пивом, не соответствующим коду? Ассоциация пивоваров (BA) недавно подала в Конгресс заявление о поддержке пивоваров в результате [...]

Вкус наиболее важен для любителей пива, как это указывается в ряде недавних исследовательских статей в Интернете. Большая часть этих исследований проводится [...]