Si se perdió nuestro seminario web, haga clic en el enlace a continuación para ver la grabación de tres expertos residentes con décadas de conocimiento en elaboración de cerveza que hablan sobre sus desafíos para mantener la frescura y la vida útil de la cerveza.
Matt, Chris y Todd han trabajado estrechamente con Brewshield para proteger su cerveza y ofrecer soluciones del mundo real para un desafío que enfrentan todos los cerveceros.
Descubra la historia real sobre la frescura de la cerveza y cómo las IPA, Hazys y otras cervezas sensibles al sabor y al color realmente se desempeñan en los estantes.
Considere el impacto real de la vida útil y la degradación del sabor en la percepción del cliente y del mercado y cómo una solución simple puede generar confianza y asegurar la lealtad continua del cliente.
Acerca de nuestro panel
Chris Anderson
Chris ha trabajado apasionadamente en la industria de la cerveza artesanal durante más de 20 años, fundó Coachella Valley Brewing Company en 2013 y Anderson Brewing Consultation LLC en 2017. Durante su carrera, ha recibido más de 200 medallas en competencias de cerveza que incluyen: World Beer Cup, Gran Festival de la Cerveza Estadounidense, Gran Festival de la Cerveza y el Vino de Barley de Alaska, Festival Internacional de la Cerveza de Los Ángeles, SD International, Festival del Vino de Barley de Toronado Elección popular y es Campeón Alpha King. Los períodos cerveceros anteriores incluyen Midnight Sun Brewing Company, Broken Tooth Brewing Company, Railway Brewing Company y Alaskan Brewing Company.
Tom Tweedy
Tom, vicepresidente de operaciones de Green Flash Brewing Co, tiene más de 18 años en la industria cervecera y 10 años como profesional de la seguridad alimentaria, ocupando puestos de operaciones globales y elaboración de cerveza en Anheuser-Busch y Stone Brewing Company. A partir de 2002, como agrónomo de cebada y lúpulo, asumió funciones avanzadas y finalmente se convirtió en director de elaboración de cerveza y maestro cervecero con responsabilidades en materiales, optimizaciones de procesos, nuevas marcas y proyectos de capital, incluidas nuevas cervecerías. Actualmente, Tom se está asociando con el USDA y el Hop Research Council, formalizando el proceso para introducir nuevas variedades públicas de lúpulo para la industria cervecera.
Matt Johnson
Matt tiene más de 23 años elaborando cerveza profesionalmente en los EE. UU. Es el ex maestro cervecero de operaciones de cervecería en Karl Strauss Brewing Co. en San Diego, California. Durante su estancia allí, ganó más de 100 premios por su cerveza, incluida la cervecería mediana del año 2016 en la GABF. Mientras estuvo allí, pasó 5 años como miembro del Hop Research Council y del Hop Quality Group y contribuye regularmente a ambos. Es juez actual de la Copa Mundial de la Cerveza y juez de la GABF.
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Matt, Chris y Todd han trabajado estrechamente con Brewshield para proteger su cerveza y ofrecer soluciones del mundo real para un desafío que enfrentan todos los cerveceros.
Descubra la historia real sobre la frescura de la cerveza y cómo las IPA, Hazys y otras cervezas sensibles al sabor y al color realmente se desempeñan en los estantes.
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Chris Anderson
Chris ha trabajado apasionadamente en la industria de la cerveza artesanal durante más de 20 años, fundó Coachella Valley Brewing Company en 2013 y Anderson Brewing Consultation LLC en 2017. Durante su carrera, ha recibido más de 200 medallas en competencias de cerveza que incluyen: World Beer Cup, Gran Festival de la Cerveza Estadounidense, Gran Festival de la Cerveza y el Vino de Barley de Alaska, Festival Internacional de la Cerveza de Los Ángeles, SD International, Festival del Vino de Barley de Toronado Elección popular y es Campeón Alpha King. Los períodos cerveceros anteriores incluyen Midnight Sun Brewing Company, Broken Tooth Brewing Company, Railway Brewing Company y Alaskan Brewing Company.
Tom Tweedy
Tom, vicepresidente de operaciones de Green Flash Brewing Co, tiene más de 18 años en la industria cervecera y 10 años como profesional de la seguridad alimentaria, ocupando puestos de operaciones globales y elaboración de cerveza en Anheuser-Busch y Stone Brewing Company. A partir de 2002, como agrónomo de cebada y lúpulo, asumió funciones avanzadas y finalmente se convirtió en director de elaboración de cerveza y maestro cervecero con responsabilidades en materiales, optimizaciones de procesos, nuevas marcas y proyectos de capital, incluidas nuevas cervecerías. Actualmente, Tom se está asociando con el USDA y el Hop Research Council, formalizando el proceso para introducir nuevas variedades públicas de lúpulo para la industria cervecera.
Matt Johnson
Matt tiene más de 23 años elaborando cerveza profesionalmente en los EE. UU. Es el ex maestro cervecero de operaciones de cervecería en Karl Strauss Brewing Co. en San Diego, California. Durante su estancia allí, ganó más de 100 premios por su cerveza, incluida la cervecería mediana del año 2016 en la GABF. Mientras estuvo allí, pasó 5 años como miembro del Hop Research Council y del Hop Quality Group y contribuye regularmente a ambos. Es juez actual de la Copa Mundial de la Cerveza y juez de la GABF.
