RESTAURATION DES COMPOSÉS PHÉNOLIQUES DU CHÊNE
Se réapprovisionner et économiser
Pourquoi retirer une barrique alors qu'elle a encore tant à offrir ? Madeva restaure naturellement les composés phénoliques du chêne qui diminuent avec le temps.
Cet extrait de chêne liquide vous permet de prolonger la durée de vie de vos fûts, d'économiser sur les remplacements et de maintenir la qualité, tout en préservant la profondeur et le caractère qui définissent votre métier.

SCIENCE DU CHÊNE
Application de la chimie du bois
Le vieillissement en fûts est un équilibre entre la chimie et l'artisanat, mais l'évanouissement des substances extractives du chêne réduit l'efficacité de la maturation au fil du temps.
Madeva rétablit ces composés, reconstituant l'intérieur de la barrique pour une libération continue des arômes.
S'appuyant sur l'expertise de la chimie du bois, il s'agit d'une solution scientifique pour une maturation cohérente et de haute qualité.
MADEVA EN 4 ÉTAPES

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MADEVA,
POUR LE CHÊNE
DU CHÊNE
Les barriques jouent depuis longtemps un rôle essentiel dans l'amélioration de la saveur des spiritueux et des vins, mais leur efficacité diminue au fur et à mesure que leurs composants clés sont absorbés au fil du temps.
Avec des barriques neuves coûtant entre $300 et $1 200, les dépenses peuvent s'accumuler rapidement. C'est pourquoi de nombreuses personnes optent pour le rajeunissement et les alternatives en chêne afin de maintenir la qualité du produit.
MADEVA
COMMERCIAL,
AVANTAGES,
TECHNIQUE
MADEVA EST CHÊNE
Madeva restaure efficacement la complexité moléculaire des fûts épuisés en utilisant des extraits de chêne traditionnels. Disponible en chêne français, en chêne américain et en mélange Madeva, il permet aux distillateurs d'améliorer leurs spiritueux tout en maximisant la valeur des fûts existants. Cette solution rentable simplifie le rajeunissement des fûts, réduit les délais de production et garantit la qualité sans augmenter les coûts.






