Una nueva perspectiva en la fabricación de espíritus:

El dinámico mundo de la producción de bebidas espirituosas es un campo abierto a la experimentación y a la evolución de las tendencias, donde la tradición se une a la innovación. Esto ha planteado a los destiladores la necesidad de elaborar bebidas espirituosas que abarquen ambos aspectos. Con el prolongado tiempo necesario para las prácticas tradicionales de envejecimiento, ha sido un poco más difícil para los destiladores conseguirlo. Al tiempo que reconoce estos procesos tradicionales de envejecimiento y utiliza soluciones de vanguardia, WLT 150, un extracto líquido de roble, se ha diseñado como un solución innovadora a este reto. WLT 150 se elabora con fenoles y metabolitos suaves obtenidos del roble para ayudar a los destiladores a conseguir ese carácter de roble en cualquier espirituoso con resultados consistentes.

Los efectos de WLT 150

Gracias a su versátil adaptabilidad, WLT 150 puede utilizarse como complemento de los procesos de envejecimiento tradicionales o como alternativa independiente al roble, lo que da a los destiladores libertad de elección a la hora de incorporarlo a sus técnicas preferidas. Realza las bebidas espirituosas con auténticas características de roble, mejorando la eficiencia de la producción, reduciendo los tiempos de maduración y garantizando la consistencia de los lotes.

Lo mejor de dos mundos

Los estudios demuestran que el mercado de las bebidas espirituosas, en continuo cambio, exige nuevas tendencias, por lo que es importante que los destiladores ofrezcan innovación sin dejar de ser fieles a la tradición, algo que puede resultar difícil de conseguir. Como el WLT 150 procede de la madera de roble americano y francés original utilizada para construir las barricas, transmite la misma resolución tradicional del roble que conocen los destiladores, pero bajo una nueva luz.

"Llevamos varios años utilizando WLT 150 en nuestro agave Karoo y no podríamos estar más satisfechos. WLT 150 no sólo proporciona el efecto suavizante que buscamos, sino que es extremadamente fácil de incorporar al proceso de producción. Todavía no he encontrado ningún producto que se acerque remotamente a lo asombroso que es WLT 150. Lo recomiendo encarecidamente a todos los destiladores. Lo recomiendo encarecidamente a todos los destiladores". Brandon Van Niekerk