Una nueva perspectiva en la elaboración de bebidas espirituosas: El dinámico mundo de la producción de bebidas espirituosas es un campo abierto a la experimentación y a la evolución de las tendencias, donde la tradición se une a la innovación. Esto ha planteado a los destiladores la necesidad de elaborar bebidas espirituosas que abarquen ambos aspectos. Con el largo tiempo necesario para las prácticas tradicionales de envejecimiento, ha sido un poco más [...]

Elegir la alternativa de roble adecuada Elegir entre alternativas de roble puede resultar difícil, especialmente con la gran variedad de opciones disponibles actualmente en el mundo de las bebidas espirituosas. A los destiladores se les presentan varias alternativas de roble, como virutas, duelas, productos líquidos y polvos. Seleccionar la alternativa perfecta puede ser una tarea desalentadora. A la hora de elegir [...]

La escasez mundial de oferta de barriles está impulsando el precio vertiginoso de los barriles sin que se vislumbre un final. La idea de pagar más de $ 3.000 por un barril de 160 galones en un futuro próximo es una perspectiva aterradora que afectará las ganancias y la competencia de ventas en toda la industria. Retrasos en la entrega de más de 6 meses [...]

No hay mayor bien que el tiempo, su coste parece aumentar cada año y, sin embargo, para los destiladores el tiempo es a menudo el "corazón del arte". Los cambios delicados y sutiles que sólo ocurren durante largos períodos de tiempo en un barril nunca podrán ser sustituidos, sin importar [...]

Para muchos destiladores, el verdadero desafío de producir bebidas espirituosas finas está en el arte de la maduración y la mezcla. ¡Muchos de estos mismos destiladores enfrentan el desafío de madurar sus bebidas espirituosas en barricas que tal vez ya no estén en su mejor momento! La presión de costos de una estrategia sólida de reemplazo o rejuvenecimiento del barril significa que [...]

COVID-¿Podemos ayudar? En un entorno en el que el cierre de establecimientos minoristas en las instalaciones, así como el posible cierre o acceso limitado a puntos de venta minorista durante la crisis de COVID, tendrán un impacto significativo en la salud financiera de la mayoría de los destiladores. Es probable que haya un retraso en [...]

La numerosa y creciente clase media de China está impulsando la demanda de bebidas espirituosas tanto locales como internacionales. Sin embargo, el volumen de grandes marcas internacionales representadas quedó eclipsado por el volumen de Baidu y de bebidas espirituosas locales de estilo oriental. Al igual que las paletas occidentales, el reflejo último de la calidad de una bebida espirituosa se mide no sólo [...]

Estamos comprometidos a ayudar a los destiladores de todo el mundo a ofrecer las mejores bebidas espirituosas añejas posibles, ayudándoles a ofrecer tanto una calidad excepcional como soluciones centradas en la economía, la eficiencia y la maximización del valor. Creemos firmemente que el romanticismo del añejamiento en barrica no puede sustituirse, pero también que los destiladores modernos [...]

Nuestra pasión en WLT150 es producir productos de la más alta calidad que tengan un profundo impacto en el proceso de destilación y que mejoren la calidad de las bebidas espirituosas con las que trabajamos. Hacerlo de forma constante y diligente utilizando materias primas naturales de la más alta calidad en nuestros procesos productivos, de forma considerada y sostenible. [...]

El equipo WLT150 está impulsado por la pasión y los resultados, tenemos un espíritu único de cooperación entre nuestros distribuidores John Fearless, nuestros ejecutivos que impulsan el negocio y nuestro personal científico y de producción, todos nosotros tenemos competencias únicas necesarias para ofrecer un mundo tecnología de primera clase a una industria única y exigente. Uno [...]

El equipo WLT150 concluye una asociación estratégica con John Fearless, una empresa enfocada en brindar productos y servicios a la industria de bebidas alcohólicas en los EE. UU. y otros países con ingredientes de materias primas de la más alta calidad. Reconocimos que para poder llegar a la audiencia adecuada, desarrollar el mercado para [...]

Durante nuestro desarrollo del extracto WLT150, un enfoque clave fue garantizar que se llevaran a cabo pruebas exhaustivas, se debían responder preguntas clave sobre la optimización de la entrega del extracto, analizamos la gama completa de opciones de destilación, tipos de bebidas espirituosas y actividades típicas, y dónde mejor dosificar WLT150, estos incluyen ¿Qué [...]

A partir de ese momento, la adopción del WLT150 fue en gran medida orgánica y, de boca en boca, los destiladores que buscaban resolver sus desafíos relacionados con el envejecimiento en barrica comenzaron a hablar entre sí y a acudir directamente a nosotros en busca de soluciones. Este fue un momento muy importante para nosotros ya que también estábamos descubriendo [...]

Después de trabajar con vino durante varios años, para nosotros fue una progresión natural pasar a áreas alternativas donde las barricas se utilizan ampliamente para el envejecimiento y el acabado. Resultó que uno de los productores de vino con los que estábamos trabajando también destilaba el aguardiente de uva para convertirlo en brandy y tenía sentido [...]

Durante un período de 5 años, un científico muy inteligente descubrió cómo hacer un extracto de madera de roble. Su objetivo principal era ayudar a la industria del vino a transmitir el carácter del roble y ayudar a los enólogos a redondear y terminar sus vinos de la misma manera que ha sucedido en barriles durante [...]