Não é uma tarefa simples apresentar aos fabricantes de cerveja um novo fornecedor, para não falar de apresentar-lhes uma abordagem ainda mais recente. Desde a sua criação, a Brew Shield tem recebido óptimas reacções. No topo das preocupações de todos os fabricantes de cerveja está o objetivo de preservar a qualidade da cerveja, algo que a Brew Shield se comprometeu a fazer em 2012.

A batalha pela frescura

É do conhecimento geral dos fabricantes de cerveja que a oxidação, o declínio do sabor e uma "janela de frescura" extremamente curta são batalhas a enfrentar quando se cria uma IPA de qualidade. Esta degradação do lúpulo é um fator infeliz quando se considera que o lúpulo representa mais de 15 cêntimos por lata, em média, em relação à cerveja normal. Ainda mais significativo é o impacto nos clientes que bebem cerveja e que confiam na qualidade e no sabor da cerveja acabada de fazer. Então, como é que os fabricantes de cerveja mantêm os seus clientes satisfeitos, preservando a qualidade da cerveja durante mais tempo?

Preservar a qualidade

Brew Shield é um agente feito especificamente para a preservação da qualidade que os fabricantes de cerveja trabalharam tão arduamente para produzir. Isto significa que o sabor fresco de uma boa cerveja artesanal se mantém mesmo depois de ter saído da fábrica de cerveja.

A história da Brew Shield não é apenas local. É uma história que chegou a fabricantes de cerveja de todo o mundo, abrangendo continentes, culturas, estilos de fabrico de cerveja e ambientes de armazenamento. O que une tudo isto é a essência da cerveja artesanal - o bom gosto.

Ao longo dos anos, temos recebido vários comentários dos nossos clientes, especialmente no que diz respeito à forma como a BrewShield proporciona aquela frescura "acabada de fazer" durante ainda mais tempo. Vale a pena apreciar e partilhar um feedback extremamente positivo como este.

Da Austrália a Granada, os fabricantes de cerveja têm algo a dizer:

Austrália:

"Prolongar o perfil do lúpulo e o prazo de validade é importante para todos os fabricantes de cerveja, o BrewShield desempenha agora um papel importante nas nossas receitas para que isso aconteça." - Paul Gasmier de Running with Thieves (Austrália).

EUA:

"É neutro em termos de sabor e dá-me a tranquilidade de saber que a cerveja vai ficar um pouco mais fresca, um pouco mais tempo." - Steve Gonzalez, da Stone Brewing (EUA).

África do Sul:

"Para além de não ficar turva, a cerveja mantém-se fresca durante mais tempo." - Arno Matthee da Noon Gun Brewery (África do Sul).

México:

"As minhas cervejas duram agora pelo menos 4-6 meses mais do que as cervejas que não tinham Brew Shield." - Richard Forsyth, da Wicked Hops Brewing (México).

Granada:

"A BrewShield permitiu-nos competir com cervejeiras muito maiores em termos de prazo de validade." - Rory Gonsalves, da 2SIX8 Craft Brewing (Granada).

Austrália:

"A cerveja tratada com BrewShield mantém a sua frescura durante muito mais tempo, o que me dá a tranquilidade de saber que temos sempre a melhor representação da nossa cerveja no mercado." - Adreac Fitter da Rocks Brewing Company (Austrália).