CERVEJA ARTESANAL DEVE TER
TONELADAS DE AROMA
COM SACOS DE SABOR
Usar o Brewshield traz grandes benefícios para todos os cervejeiros, começando com um produto final que permanece tão bom quanto foi feito por mais tempo, mas os benefícios adicionais significativos incluem retornos de estoque reduzidos, menos clientes perdidos, maior fidelidade do cliente, economia em ingredientes, maior retenção de estoque, giro de estoque mais longo, benefícios de custos sazonais reduzidos e muito mais.
CLIENTES
CUSTO : ENORME
Os clientes irão julgá-lo pela última cerveja que beberam, se for ruim porque estão bebendo um lote mais antigo, isso tem uma influência direta na lealdade, na repetição de compras e, em última análise, uma grande probabilidade de eles simplesmente mudarem para outra marca. Brewshield protege o cliente que você já possui e faz com que ele fale positivamente com aqueles que você ainda não possui.
CLIENTES
CUSTO : ENORME
Os clientes irão julgá-lo pela última cerveja que beberam, se for ruim porque estão bebendo um lote mais antigo, isso tem uma influência direta na lealdade, na repetição de compras e, em última análise, uma grande probabilidade de eles simplesmente mudarem para outra marca. Brewshield protege o cliente que você já possui e faz com que ele fale positivamente com aqueles que você ainda não possui.
INGREDIENTES
CUSTO : $0.12/lata
Normalmente, o lúpulo e o malte representam 95% dos custos dos ingredientes da cerveja. Os cervejeiros desenvolvem receitas com ingredientes premium de alto custo para aprimorar e distinguir suas cervejas, o que acrescenta cerca de 12c ao custo por lata. Brewshield protege esses sabores essenciais, proporcionando retorno e valor ao mantê-los por mais tempo, para que o cliente realmente possa apreciá-los.
INGREDIENTES
CUSTO : $0.12/lata
Normalmente, o lúpulo e o malte representam 95% dos custos dos ingredientes da cerveja. Os cervejeiros desenvolvem receitas com ingredientes premium de alto custo para aprimorar e distinguir suas cervejas, o que acrescenta cerca de 12c ao custo por lata. Brewshield protege esses sabores essenciais, proporcionando retorno e valor ao mantê-los por mais tempo, para que o cliente realmente possa apreciá-los.
DEVOLUÇÕES
CUSTO : $0,46/lata
Distribuidores e varejistas estão relutantes em aceitar grandes entregas de linhas individuais de cerveja artesanal, bem como em mantê-las por muito tempo. Isso significa que qualquer cervejeiro que puder estender a “janela de atualização”, bem como a vida útil geral, obterá pedidos maiores (e menos frequentes) e reduzirá recalls/devoluções e custos tardios e de qualidade.
DEVOLUÇÕES
CUSTO : $0,46/lata
Distribuidores e varejistas estão relutantes em aceitar grandes entregas de linhas individuais de cerveja artesanal, bem como em mantê-las por muito tempo. Isso significa que qualquer cervejeiro que puder estender a “janela de atualização”, bem como a vida útil geral, obterá pedidos maiores (e menos frequentes) e reduzirá recalls/devoluções e custos tardios e de qualidade.
O CUSTO REAL DE
ESTABILIDADE DA CERVEJA
Analisamos os custos reais da estabilidade da cerveja, incluindo os investimentos que os cervejeiros fazem em uma cadeia de frio segura, ingredientes essenciais que diminuem rapidamente, pasteurização e outras tecnologias mecânicas e os custos aumentam rapidamente!
O CUSTO REAL DE
ESTABILIDADE DA CERVEJA
Analisamos os custos reais da estabilidade da cerveja, incluindo os investimentos que os cervejeiros fazem em uma cadeia de frio segura, ingredientes essenciais que diminuem rapidamente, pasteurização e outras tecnologias mecânicas e os custos aumentam rapidamente!
O IPA- CORAÇÃO DE “CERVEJA ARTESANAL”
As vendas de cervejas IPA agora representam entre 24%-33% do mercado artesanal geral (Associação dos Cervejeiros), a IPA é uma das categorias mais inovadoras e costuma ser o carro-chefe da linha e da inovação de uma cervejaria artesanal.
A IPA, como nenhum outro estilo de cerveja, é altamente dependente do caráter do lúpulo por seu sabor e aroma únicos. Igualmente conhecido é que o “ponto ideal de sabor” diminui rapidamente nos IPAs, muitos dos nossos clientes ficam com apenas 3 semanas de frescura antes que o declínio aconteça rapidamente. Neste ponto, muitas vezes o seu IPA envelhecido é dominado pelo amargor e ausente dos complexos sabores médios e frutados que um IPA fresco exibe.
A Brewshield provou ser fundamental no fornecimento de IPAs de alta qualidade que vão longe, um enorme benefício para cervejeiros inovadores e progressistas.
O IPA- CORAÇÃO DE “CERVEJA ARTESANAL”
As vendas de cervejas IPA agora representam entre 24%-33% do mercado artesanal geral (Brewers Association), a IPA é uma das categorias mais inovadoras e costuma ser o carro-chefe da linha e da inovação de uma cervejaria artesanal.
A IPA, como nenhum outro estilo de cerveja, é altamente dependente do caráter do lúpulo por seu sabor e aroma únicos. Igualmente conhecido é que o “ponto ideal de sabor” diminui rapidamente nos IPAs, muitos dos nossos clientes ficam com apenas 3 semanas de frescura antes que o declínio aconteça rapidamente. Neste ponto, muitas vezes o seu IPA envelhecido é dominado pelo amargor e ausente dos complexos sabores médios e frutados que um IPA fresco exibe.
A Brewshield provou ser fundamental no fornecimento de IPAs de alta qualidade que vão longe, um enorme benefício para cervejeiros inovadores e progressistas.
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