Aanpassen voor de perfecte geest

Al decennialang weet men dat het ambacht van gedistilleerde dranken vaardigheid en hard werken vereist om de beste kwaliteit te produceren die er is. Van amfora tot eikenhouten vaten, distilleerders hebben hun vaardigheden aangepast aan de middelen die nodig zijn om de perfecte gedistilleerde drank te maken. Meer recentelijk hebben deze vaardigheden zich aangepast aan het gebruik van eikenhouten hulpstoffen, namelijk spaanders, duigen en poeders. Eikenhouten hulpstoffen zijn steeds toegankelijker geworden, maar er zijn nog steeds een paar hobbels op de weg.

De nadelen van eiken alternatieven

Voor distilleerders kan het een uitdaging zijn om sterke dranken van hoge kwaliteit te maken met eikenhouten hulpstoffen. Hoewel chips, inzetstukken en poeders allemaal werken met bestaande vatprogramma's, lijken ze snel gelijk te staan aan meer nadelen dan voordelen, met als gevolg een opeenstapeling van verplaatsings- en absorptiekosten. Eikenhouten toevoegingen verwijderen een aanzienlijk deel van het distillaat uit vaten door de toevoeging van de toevoegingen, de absorptie in het vat en de verplaatsing door het verwijderen van de toevoegingen. Dus al met al staan distilleerders nog steeds voor dezelfde uitdaging: wat kunnen ze aanpassen om de perfecte spirit te creëren?

Een flexibele weg vooruit

Madeva is zowel een toegankelijk als een voordelig alternatief voor eikenhout en vermijdt de kosten van absorptie en verplaatsing die geassocieerd worden met eikenhouten adjuncten, doordat stapelen, ontstapelen, inbrengen en verwijderen niet meer nodig zijn. Het proces is flexibel, zodat distilleerders het binnen enkele dagen zelf kunnen uitvoeren, in de distilleerderij, door ongetrainde arbeiders. Met zijn eenvoud en gemakkelijke uitvoering zou Madeva de aas in de rij van eiken alternatieven kunnen zijn.