Natural Innovation for the Beverage Industry

For thousands of years, oak barrels have been used to store and mature wine, beer, and spirits — enhancing flavour, colour, and shelf life. At Stoak, we’ve taken this ancient wisdom and transformed it into a modern, scalable solution for beverage producers worldwide.

We extract powerful, natural compounds from oak — no additives, no chemicals — and deliver them in liquid form to preserve, mature, and elevate beverages at every stage of production.

What we do

Duurzamer, zuiniger, efficiënter – onze drie aanbiedingen

Beer & Beverages

We extract oak’s natural antioxidants to extend shelf life, slow oxidation, and preserve the fresh taste, colour, and aroma of your beverage — without altering its flavour.

  • Brouwschild is designed for beer, helping brewers maintain hop character, freshness, and aroma for longer — even in packaged or exported formats.

  • Organo Shield is formulated for natural drinks like kombucha, cold brew coffees, iced teas providing a clean-label antioxidant to extend shelf life naturally.

Spirits & Ageing

Sourced from 150-year-old French oak and 90-year-old American oak, our extracts help spirit producers meet growing demand – without the high cost or delays of traditional barrel ageing.

  • WLT 150, a natural maturation agent, delivers the flavour, aroma, colour, and smoothness of new-barrel ageing — fast and consistently.

  • Madeva, our barrel rejuvenation product, breathes new life into used barrels by replenishing key oak compounds, reducing the need for frequent barrel replacement.

Wine Solutions

For wine producers looking to meet today’s demand for clean-label, high-quality wines, we offer two natural solutions that enhance both product quality En shelf life.

  • Structaan is our range of finishing tannins and structuring agents, used to enhance mouthfeel, stability, colour, and overall wine balance.

  • Wine Shield is a natuurlijk conserveermiddel that extends shelf life and freshness in conventional, no-sulphite-added, and organic wines – without altering flavour or aroma.

WERELDWIJDE OPLOSSINGEN

Totaal product behandeld tot nu toe

blikjes bier5800 blikjes bier per uur
Flessen sterke drank108 flessen sterke drank per uur
Flessen wijn62 flessen wijn per uur

De natuur benutten – de toekomst realiseren

De onderliggende natuurlijke stabiliteit en complexiteit van eikenhout vormt de kern van onze producten. We leveren een reeks unieke biologische producten door specifieke natuurlijke verbindingen in eikenhout te extraheren en vloeibaar te maken.

We extraheren de natuurlijke antioxidantelementen die in eikenhout zitten en leveren ze aan de drankenindustrie in een handige, geconcentreerde vloeibare vorm. Hierdoor kunnen onze klanten de oorspronkelijke versheidssmaak en kleur van hun product langer behouden, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd.

We extraheren ook de unieke smaak-, kleur- en structureringsmiddelen via een afzonderlijk proces dat zorgt voor profilering op basis van eikenhout, zoals de vanilletonen van eikenbruinkool, evenals de rijpings- en eikentonen, die wenselijk zijn voor gedistilleerde dranken.

We extraheren ook unieke smaak-, kleur- en structureringsmiddelen die zorgen voor de tannines en het mondgevoel waarnaar wijnmakers verlangen.

100% Natuurlijk

Alle producten van Stoak zijn volledig natuurlijk. Ze zijn allemaal biologisch gecertificeerd in de VS en de EU via Eccocert en OMRI geregistreerd als biologische input. Onze producten zijn allergeen, zware metalen, pesticidenvrij en voldoen aan Halal en vele andere normen.

Absolute controle

U kunt uw producten geleidelijk doseren om de gewenste resultaten te "inbellen".
U kunt in elke container doseren, van vat tot
100 000 liter bulkopslag. Totale flexibiliteit, totale controle en productie-efficiëntie binnen handbereik.

Moleculaire actie

Alle producten van Stoak zijn in vloeibare vorm en werken direct en op moleculair niveau in op uw product. De impact op uw product is snel en wijdverbreid, waardoor snelle resultaten, feedback voor efficiënte tests en productieomslag mogelijk zijn.