DUURZAAMHEID

Aan de basis van wie we zijn

De technologie van Stoak is ontwikkeld op basis van het creëren van natuurlijke en biologische oplossingen voor giftige en verspillende voedselpraktijken. De synthetische, kankerverwekkende en niet-duurzame grondstoffen die in soortgelijke toepassingen worden gebruikt, zijn schadelijk voor mens en milieu en we streven ernaar om hier efficiënte en gezonde oplossingen voor te vinden die goed zijn voor de planeet.

NATUURLIJKE CONSERVERING

Moderne conserveringsmiddelen voor eten en drinken variëren van over het algemeen ongezond tot die waarvan wordt vermoed dat ze gevaarlijk zijn. Door de vooruitgang van de voedings- en gezondheidswetenschappen zijn veel conserveringsmiddelen die in het verleden werden gebruikt, nu verboden vanwege hun bekende gevaar. Gebruikelijke conserveermiddelen zijn benzoaten, sorbaten – waaronder kaliumsorbaat, propionaten, nitrieten en sulfieten.

Geen van deze kan redelijkerwijs als natuurlijk worden beschouwd en velen hebben bekende allergie- en gezondheidsproblemen. Alle conserveringsextracten van stoaks zijn natuurlijk en biologisch en een veel gezonder alternatief voor commerciële middelen.

EMISSIES VERMINDEREN

Stoak's structurerende middelen werken op dezelfde manier als vaten bij het rijpen van wijn en sterke drank, de EPA beschrijft de vluchtige organische stoffen die vrijkomen tijdens het rijpen, voornamelijk bestaande uit ethanol en in hoeveelheden tot wel 18% vatvolume, afhankelijk van de lengte en omstandigheden van veroudering. Dit betekent dat een gemiddeld vat kan worden vertaald naar een gemiddelde besparing van 50L ethanol per vat door gebruik te maken van het WLT-150-productassortiment.

BEDIENINGSPRAKTIJKEN

Bij Stoak worden onze activiteiten op het gebied van productie, opslag, verpakking en verkoop beheerst door een strikte code van ethische en verantwoorde principes. Veel hiervan wordt gecontroleerd door middel van milieucertificering en -validatie, maar onze leidende gedrags- en besluitvormingsprincipes binnen het bedrijf worden gedreven door een kernfocus op solide milieupraktijken en om een bedrijf te ontwikkelen dat ten goede kan komen aan het milieu, onze gemeenschappen en de samenleving als een geheel. We hebben dit bedrijf opgericht op basis van deze principes en terwijl we groeien, gebruiken we ze dagelijks om als leidraad te dienen voor onze verantwoordelijkheid voor een gezondere en gelukkigere planeet op de langere termijn.

INKOOP

Stoak heeft een vastgesteld inkoopprotocol om ervoor te zorgen dat alle leveranciers van het bedrijf een minimaal niveau van sociale en ecologische naleving hebben. We erkennen dat het niet alleen onze praktijken zijn die milieubeheer voorschrijven, maar ook dat van onze downstream-partners.

We hebben tijd en kosten geïnvesteerd om met al onze partners samen te werken om solide werkwijzen en activiteiten vast te stellen die zowel verantwoordelijk als verantwoordelijk zijn.