Natural Innovation for the Beverage Industry
For thousands of years, oak barrels have been used to store and mature wine, beer, and spirits — enhancing flavour, colour, and shelf life. At Stoak, we’ve taken this ancient wisdom and transformed it into a modern, scalable solution for beverage producers worldwide.
We extract powerful, natural compounds from oak — no additives, no chemicals — and deliver them in liquid form to preserve, mature, and elevate beverages at every stage of production.
What we do
Πιο βιώσιμο, πιο οικονομικό, πιο αποτελεσματικό – οι τρεις προσφορές μας
We extract oak’s natural antioxidants to extend shelf life, slow oxidation, and preserve the fresh taste, colour, and aroma of your beverage — without altering its flavour.
-
Ασπίδα Brew Shield is designed for beer, helping brewers maintain hop character, freshness, and aroma for longer — even in packaged or exported formats.
-
Organo Shield is formulated for natural drinks like kombucha, cold brew coffees, iced teas providing a clean-label antioxidant to extend shelf life naturally.
Sourced from 150-year-old French oak and 90-year-old American oak, our extracts help spirit producers meet growing demand – without the high cost or delays of traditional barrel ageing.
-
WLT 150, a natural maturation agent, delivers the flavour, aroma, colour, and smoothness of new-barrel ageing — fast and consistently.
-
Μαντέβα, our barrel rejuvenation product, breathes new life into used barrels by replenishing key oak compounds, reducing the need for frequent barrel replacement.
For wine producers looking to meet today’s demand for clean-label, high-quality wines, we offer two natural solutions that enhance both product quality και shelf life.
-
Στρουκτάν is our range of finishing tannins and structuring agents, used to enhance mouthfeel, stability, colour, and overall wine balance.
-
Wine Shield is a φυσικό συντηρητικό that extends shelf life and freshness in conventional, no-sulphite-added, and organic wines – without altering flavour or aroma.
ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΛΥΣΕΙΣ
Συνολικό προϊόν που έχει υποστεί επεξεργασία μέχρι σήμερα
Αξιοποιώντας τη Φύση – παραδίδοντας το μέλλον
Η υποκείμενη φυσική σταθερότητα και πολυπλοκότητα του ξύλου δρυός βρίσκεται στον πυρήνα των προϊόντων μας. Παρέχουμε μια σειρά από μοναδικά βιολογικά προϊόντα εξάγοντας και υγροποιώντας συγκεκριμένες φυσικές ενώσεις σε ξύλο δρυός.
Εξάγουμε τα φυσικά αντιοξειδωτικά στοιχεία που περιέχονται στο ξύλο δρυός και τα προμηθεύουμε στη βιομηχανία ποτών σε μια βολική, συμπυκνωμένη υγρή μορφή. Αυτό επιτρέπει στους πελάτες μας να διατηρήσουν την αρχική γεύση και το χρώμα φρεσκάδας του προϊόντος τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής.
Εξάγουμε επίσης τη μοναδική γεύση, το χρώμα και τους δομικούς παράγοντες μέσω μιας ξεχωριστής διαδικασίας που παρέχει προφίλ με βάση τη βελανιδιά, όπως οι νότες βανίλιας από λιγνίτη βελανιδιάς καθώς και οι νότες ωρίμανσης και δρυός, επιθυμητές για μπλέντερ αλκοολούχων ποτών.
Εξάγουμε επίσης μοναδικούς παράγοντες γεύσης, χρώματος και δομής που παρέχουν τις τανίνες φινιρίσματος και την αίσθηση στο στόμα που αναζητούν οι οινοπαραγωγοί.
Ελληνικά 
English 
Español 
日本語 
Русский 
简体中文 
香港中文 
Italiano 
Français 
Nederlands 
Deutsch 
Português