Φυσική καινοτομία για τη βιομηχανία ποτών

Εδώ και χιλιάδες χρόνια, τα δρύινα βαρέλια χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση και την ωρίμανση κρασιού, μπύρας και αποσταγμάτων - ενισχύοντας τη γεύση, το χρώμα και τη διάρκεια ζωής. Στη Stoak, πήραμε αυτή την αρχαία σοφία και τη μετατρέψαμε σε μια σύγχρονη, κλιμακούμενη λύση για τους παραγωγούς ποτών σε όλο τον κόσμο.

Εξάγουμε ισχυρές, φυσικές ενώσεις από τη δρυ - χωρίς πρόσθετα, χωρίς χημικά - και τις παρέχουμε σε υγρή μορφή για να διατηρήσουμε, να ωριμάσουμε και να αναβαθμίσουμε τα ποτά σε κάθε στάδιο της παραγωγής.

Τι κάνουμε

Πιο βιώσιμο, πιο οικονομικό, πιο αποτελεσματικό – οι τρεις προσφορές μας

Μπύρα & ποτά

Εκχυλίζουμε τα φυσικά αντιοξειδωτικά της δρυός για να παρατείνουμε τη διάρκεια ζωής, να επιβραδύνουμε την οξείδωση και να διατηρήσουμε τη φρέσκια γεύση, το χρώμα και το άρωμα του ποτού σας - χωρίς να αλλοιώνουμε τη γεύση του.

  • Ασπίδα Brew Shield έχει σχεδιαστεί για μπύρα, βοηθώντας τους ζυθοποιούς να διατηρήσουν το χαρακτήρα, τη φρεσκάδα και το άρωμα του λυκίσκου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα - ακόμη και σε συσκευασμένες ή εξαγόμενες μορφές.

  • Ασπίδα Organo διατυπώνεται για φυσικά ποτά όπως το kombucha, οι κρύοι καφέδες, τα παγωμένα τσάγια που παρέχουν ένα αντιοξειδωτικό καθαρής ετικέτας για την παράταση της διάρκειας ζωής στο ράφι με φυσικό τρόπο.

Αποστάγματα & Παλαιώσεις

Τα εκχυλίσματά μας προέρχονται από γαλλική δρυ 150 ετών και αμερικανική δρυ 90 ετών και βοηθούν τους παραγωγούς αλκοολούχων ποτών να ανταποκριθούν στην αυξανόμενη ζήτηση - χωρίς το κόστος ή τις καθυστερήσεις της παραδοσιακής παλαίωσης.

  • WLT 150, a φυσικός παράγοντας ωρίμανσης, παρέχει τη γεύση, το άρωμα, το χρώμα και την απαλότητα της παλαίωσης σε νέο βαρέλι, γρήγορα και σταθερά.

  • Μαντέβα, το δικό μας προϊόν αναζωογόνησης βαρελιού, δίνει νέα πνοή στα χρησιμοποιημένα βαρέλια αναπληρώνοντας τις βασικές ενώσεις της δρυός, μειώνοντας την ανάγκη για συχνή αντικατάσταση των βαρελιών.

Λύσεις κρασιού

Για τους οινοπαραγωγούς που επιθυμούν να ανταποκριθούν στη σημερινή ζήτηση για κρασιά καθαρής ετικέτας, υψηλής ποιότητας, προσφέρουμε δύο φυσικές λύσεις που βελτιώνουν τόσο το προϊόν ποιότητα και διάρκεια ζωής.

  • Στρουκτάν είναι η γκάμα των τανίνες φινιρίσματος και δομικοί παράγοντες, που χρησιμοποιείται για να βελτιώσει την αίσθηση του στόματος, τη σταθερότητα, το χρώμα και τη συνολική ισορροπία του κρασιού.

  • Ασπίδα κρασιού είναι μια φυσικό συντηρητικό που παρατείνει τη διάρκεια ζωής και τη φρεσκάδα των συμβατικών, των κρασιών χωρίς προσθήκη θειώδους άλατος και των βιολογικών κρασιών - χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση ή το άρωμα.

ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΛΥΣΕΙΣ

Συνολικό προϊόν που έχει υποστεί επεξεργασία μέχρι σήμερα

Κουτιά μπύρας5800 κουτάκια μπύρας την ώρα
Μπουκάλια οινοπνευματωδών ποτών108 μπουκάλια οινοπνευματωδών ποτών την ώρα
Μπουκάλια κρασιού62 μπουκάλια κρασί την ώρα

Αξιοποιώντας τη Φύση – παραδίδοντας το μέλλον

Η υποκείμενη φυσική σταθερότητα και πολυπλοκότητα του ξύλου δρυός βρίσκεται στον πυρήνα των προϊόντων μας. Παρέχουμε μια σειρά από μοναδικά βιολογικά προϊόντα εξάγοντας και υγροποιώντας συγκεκριμένες φυσικές ενώσεις σε ξύλο δρυός.

Εξάγουμε τα φυσικά αντιοξειδωτικά στοιχεία που περιέχονται στο ξύλο δρυός και τα προμηθεύουμε στη βιομηχανία ποτών σε μια βολική, συμπυκνωμένη υγρή μορφή. Αυτό επιτρέπει στους πελάτες μας να διατηρήσουν την αρχική γεύση και το χρώμα φρεσκάδας του προϊόντος τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής.

Εξάγουμε επίσης τη μοναδική γεύση, το χρώμα και τους δομικούς παράγοντες μέσω μιας ξεχωριστής διαδικασίας που παρέχει προφίλ με βάση τη βελανιδιά, όπως οι νότες βανίλιας από λιγνίτη βελανιδιάς καθώς και οι νότες ωρίμανσης και δρυός, επιθυμητές για μπλέντερ αλκοολούχων ποτών.

Εξάγουμε επίσης μοναδικούς παράγοντες γεύσης, χρώματος και δομής που παρέχουν τις τανίνες φινιρίσματος και την αίσθηση στο στόμα που αναζητούν οι οινοπαραγωγοί.

100% Φυσικό

Όλα τα προϊόντα Stoak είναι απολύτως φυσικά. Είναι όλα πιστοποιημένα βιολογικά από τις ΗΠΑ και την ΕΕ μέσω του Eccocert και του OMRI που έχουν καταχωριστεί ως βιολογικά προϊόντα. Τα προϊόντα μας είναι αλλεργιογόνα, βαρέα μέταλλα, χωρίς φυτοφάρμακα και συμμορφώνονται με το Halal και πολλά άλλα πρότυπα.

Απόλυτος έλεγχος

Μπορείτε να δοσολογείτε σταδιακά τα προϊόντα σας για να "καλέσετε" τα αποτελέσματα που θέλετε.
Μπορείτε να δοσολογήσετε σε οποιοδήποτε δοχείο από βαρέλι μέχρι
Χύδην αποθήκευση 100 000 λίτρων. Απόλυτη ευελιξία, απόλυτος έλεγχος και αποδοτικότητα παραγωγής στα χέρια σας.

Μοριακή δράση

Όλα τα προϊόντα Stoak είναι σε υγρή μορφή και αλληλεπιδρούν με το προϊόν σας άμεσα και σε μοριακό επίπεδο. Ο αντίκτυπος στο προϊόν σας είναι γρήγορος και ευρέως διαδεδομένος, επιτρέποντας γρήγορα αποτελέσματα, ανατροφοδότηση που παρέχει αποτελεσματικές δοκιμές και αλλαγή παραγωγής.