Há cada vez menos pessoas a pegar numa garrafa de vinho, mas isso não significa que tenham perdido o interesse. Os hábitos de consumo estão simplesmente a mudar. De acordo com o IWSR, cinco milhões de consumidores reduziram o seu consumo de vinho desde 2021. No entanto, o vinho em si continua a ter um lugar importante - especialmente quando combina qualidade com acessibilidade.

Os consumidores actuais procuram vinhos que ofereçam o equilíbrio, a suavidade e a sensação na boca de um produto de qualidade superior, mas sem a etiqueta de preço de qualidade superior. Para os vinicultores, proporcionar este nível de requinte e, ao mesmo tempo, gerir os custos pode ser complexo. A variação da colheita, os taninos jovens e a necessidade de eficiência têm impacto no perfil final. Structan ajuda os vinicultores a ultrapassar estes desafios, refinando e equilibrando os vinhos de forma eficiente, sem adicionar custos adicionais.

Estruturano

Structan é um tanino líquido de acabamento feito de carvalho francês e americano, concebido para ajudar a suavizar, equilibrar e refinar os seus vinhos. A sua forma líquida permite uma integração instantânea sem pré-mistura, garantindo resultados precisos e consistentes. Quer esteja a ajustar a sensação de boca, a adicionar estrutura ou a fazer ajustes finais antes do engarrafamento, Structan oferece-lhe uma forma fácil de criar vinhos que satisfazem as expectativas do mercado, sem aumentar o seu orçamento.

Porquê a Structan?

  • Equilibra os taninos

Structan proporciona um acabamento suave e polido, melhorando a estrutura do vinho sem o sobrecarregar com uma influência excessiva do carvalho. Suaviza os taninos ásperos e refina a sensação de boca, resultando num perfil bem equilibrado e harmonioso.

  • Qualidade consistente

A variação das colheitas pode dificultar a manutenção da consistência ano após ano. Structan proporciona uma melhoria previsível do sabor e da sensação na boca, ajudando os produtores de vinho a obter vinhos equilibrados e refinados em todos os lotes, independentemente de factores externos.

  • Rentável

O envelhecimento dos vinhos para obter suavidade e equilíbrio requer tempo e recursos. Structan simplifica este processo, ajudando os vinicultores a criar um perfil completo sem os custos acrescidos de um envelhecimento prolongado em barris ou tratamentos adicionais.

  • 100% Rendimento

Como líquido, Structan integra-se totalmente no vinho, garantindo a ausência de sedimentos, perdas ou desperdícios. Cada litro de Structan adicionado é um litro extra de produto final. Isto maximiza o rendimento do produto e a eficiência operacional, minimizando o desperdício.

Elaborar vinhos para os consumidores actuais

No mercado atual, são procurados vinhos suaves, equilibrados e acessíveis a preços competitivos. Structan ajuda os produtores de vinho a refinar o acabamento e a garantir a consistência sem adicionar custos adicionais. O resultado? Um vinho que satisfaz as expectativas dos consumidores - qualidade, equilíbrio e valor em cada garrafa.

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