ESCUDO DE ÓRGÃO

Soluções naturais para preservação de bebidas

Todos os alimentos precisam de ser preservados, o inevitável atraso entre o mercado e a mesa obriga-nos a confiar na refrigeração, nos conservantes e na logística para evitar a inevitável deterioração e deterioração. O Organo Shield está agora disponível para ajudar a manter as suas bebidas frescas durante mais tempo.

PROTEÇÃO DE BEBIDAS E ALIMENTOS DE BASE AMPLA

Organo Shield representa a evolução da nossa gama de conservantes naturais. A nossa equipa científica formatou inicialmente a gama de produtos Brew Shield e Wine Shield para satisfazer uma necessidade muito real mas específica nestas duas categorias de bebidas.

Com o sucesso dessas aplicações, nosso foco se expandiu para a demanda por preservação natural, orgânica e de alto impacto em uma gama mais ampla de produtos. As reações envolvendo oxigênio e espécies de oxigênio radical não se limitam à cerveja e ao vinho.

A oxidação é um desafio comum e importante em toda a indústria de alimentos e bebidas, seu impacto no sabor, cor e aroma custa à indústria bilhões de dólares todos os anos em produtos rejeitados, fora do código e estragados.

Os fabricantes estão cada vez mais à procura de formas mais saudáveis de preservar e proteger os seus produtos, o nosso produto orgânico registado Organo Shield oferece uma solução ideal. Os ingredientes activos do Organo Shield têm uma eficácia comprovada na defesa e proteção dos produtos alimentares contra a oxidação, o empedramento e o prolongamento da frescura e do prazo de validade.

BEBIDAS NATURAIS

As marcas de bebidas naturais confiam no Organo Shield para proteger os seus produtos, mantendo a frescura durante mais tempo.

Os nossos clientes, que utilizam exclusivamente ingredientes naturais nos seus produtos, podem agora comercializá-los como 100 % naturais, enquanto desfrutam dos benefícios de um conservante antioxidante eficaz. Com Organo Shield, os seus produtos simplesmente duram mais tempo, dando origem a uma maior satisfação do cliente, mesmo com stocks mais antigos.

CONSERVAÇÃO DE CAFÉ

O café é uma bebida altamente volátil com grandes desafios para manter o frescor. A maioria das empresas de café mói os grãos antes de servir exatamente por esse motivo. Isso deixa os grandes varejistas de café moído em apuros. Apesar da embalagem de alumínio, descarga de nitrogênio, embalagem a vácuo e outras intervenções, o café moído tem uma “janela fresca” extraordinariamente curta.

A oxidação e a degradação química dos óleos e ácidos do café causam o declínio dos sabores desejados e a introdução de sabores indesejáveis, todos os quais apresentam problemas reais de qualidade para o fabricante, mais especialmente com produtos de café mais refinados, como o café frio.

O Organo Shield tem sido altamente eficaz na preservação da frescura do café moído e do café frio, permitindo aos produtores lidar melhor com prazos de validade e de armazenamento longos.

ESTABILIDADE DE CHÁ

O chá sofre de problemas de estabilidade semelhantes aos do café. Em última análise, os dois ingredientes são produzidos em massa, mas têm longa logística, armazenamento e prazos de entrega desde a embalagem até a venda.

O Organo Shield tem apresentado resultados surpreendentes na conservação de bebidas à base de chá que anteriormente tinham dificuldades com o sabor e a estabilidade do produto. Os nossos clientes têm sido capazes de substituir os indesejáveis conservantes sintéticos pelo nosso extrato, resultando num excelente feedback dos clientes e num maior valor de mercado.

OUTRAS BEBIDAS

Organo Shield tem sido aplicado numa grande variedade de bebidas que requerem preservação. Estas incluem sumos, bebidas carbonatadas de baixas calorias, kombucha e muito mais.

Os nossos clientes procuram fornecer ingredientes mais saudáveis e naturais aos seus clientes, ao mesmo tempo que os clientes exigem produtos mais naturais, orgânicos e saudáveis, procuram produtos com conservantes naturais e os produtos que são conservados com Organo Shield têm uma clara vantagem sobre os seus concorrentes, criando maior valor de mercado e quota de mercado.

GAMA STOAK DE CONSERVANTES

Proteção de Cerveja
Conservação de Vinhos
Vida útil da bebida

AÇÃO MOLECULAR DE NOSSA GAMA DE CARVALHO LÍQUIDO

Os extratos de Stoak são todos na forma líquida altamente concentrada, o que traz grandes benefícios para nossos clientes, pois significa adição simples, sem mistura, preparação, bagunça ou confusão. O extrato entra em ação imediatamente, uma vez que se envolve com o produto imediatamente em um nível molecular, permitindo uma integração rápida e previsível.

Não há riscos de escalpelamento normalmente associados a pós, sem necessidade de circulação prolongada associada a sólidos e sem necessidade de filtração pós-adição, basta adicionar, bombear e permitir que nosso extrato faça seu trabalho.

100% NATURAL E SEGURO

Todos os nossos produtos são certificados como orgânicos e registrados como GRAS (geralmente reconhecido como seguro), eles se enquadram na categoria de corantes, aromatizantes e materiais de mistura inofensivos e são adequados para uso em uma ampla variedade de produtos alimentícios e bebidas.

Ser orgânico registrado significa que você tem a tranquilidade de saber que nossos produtos são seguros para uso em seus produtos, ao mesmo tempo que garante que estamos em conformidade com qualquer certificação orgânica que você tenha ou esteja se inscrevendo.

Os produtos Stoak possuem certificações adicionais, incluindo Não Alérgico, Não OGM, Kosher, Sem metais pesados e pesticidas, Kosher, Halal e muito mais.

PESQUISA E DESENVOLVIMENTO EM ANDAMENTO

A organização Stoak é voltada para apoiar o conhecimento contínuo, a compreensão e a expansão de nossa tecnologia de extração e produtos.

Desde nossa equipe técnica até nossa infraestrutura de vendas e suporte ao cliente, estamos constantemente desenvolvendo a tecnologia de aplicação e extração.

Nosso objetivo é entender melhor como a natureza está agindo em nosso produto e como isso pode ajudar os clientes de alimentos e bebidas a cumprir seus desafios de estabilidade e desenvolvimento de produtos atuais e futuros, bem como economizar custos em processos de produção essenciais.

SEM SABOR, COR OU AROMA ADICIONADO

Nossos produtos de preservação foram exaustivamente testados para garantir que não interfiram de forma alguma com sua receita existente ou perfil de produto.

A linha de conservantes Stoak foi especificamente formulada e extraída para garantir que nosso objetivo seja apenas os congêneres, taninos e fenóis especificamente voltados para a preservação, não o sabor.

As taxas de dosagem são extremamente baixas e os testes foram realizados em tipos de alimentos extremamente sensíveis, sem alterações identificáveis. Trabalhamos em estreita colaboração com todos os nossos clientes para garantir que todas as preocupações sejam gerenciadas na fase de teste.

ASSISTÊNCIA E TESTE DE BESPOKE

A Stoak se envolve regularmente com seus clientes para avaliar e testar os requisitos exclusivos de suas equipes de desenvolvimento de produtos. Isso envolve a formulação do produto, análise de variantes de extrato, bem como testes de aplicação do produto.

Temos protocolos de trilha, white papers e programas configurados para realizar avaliações e testes completos para fornecer prova de conceito e análise de estabilidade com nossos clientes. Em todos os casos, trabalhamos lado a lado com o cliente desenvolvendo a mistura certa de ingredientes para usar em seus produtos.