MADEVA
PARA CARVALHO,
DE CARVALHO.

Durante séculos, as bebidas espirituosas e os vinhos foram uma parte fundamental da história. De Dionísio, o “Deus do Vinho” grego, aos mais antigos pubs irlandeses, este artesanato continua a ser uma prática honrada. Na Roma Antiga, o vinho era guardado em vasilhas de barro para ser transportado durante expedições militares. Enquanto estavam no norte da Europa, os celtas desenvolviam o primeiro barril de madeira. Esta criação levou à descoberta de que a madeira de carvalho, em particular, tinha propriedades transformadoras. Esses barris de carvalho não apenas armazenavam bebidas espirituosas e vinhos, mas também melhoravam o sabor com o tempo. Isso fez com que o uso de barris se tornasse um fenômeno global.

Todos os produtos orgânicos, incluindo barris, não podem ser usados indefinidamente. Os barris começam a perder suas características essenciais de carvalho com o passar do tempo e do uso. Isso ocorre porque, durante o envelhecimento, os destilados dentro dos barris absorvem os componentes principais da madeira que ajudam a proporcionar a suavidade, a cor, o sabor e o aroma doce característicos do carvalho. Esta absorção contínua esgota os barris, tornando-os inúteis.

REABASTECIMENTO DA RECEITA DE REUTILIZAÇÃO

Os destiladores têm usado métodos de substituição ou rejuvenescimento de barris há décadas para resolver esse problema de esgotamento. Um barril novo pode custar entre $300 e $1200, o que representa um grande encargo financeiro para os destiladores. Os destiladores estão cada vez mais recorrendo ao rejuvenescimento de barris e às alternativas ao carvalho como opções econômicas, ao mesmo tempo em que se concentram em fornecer produtos de excelente qualidade.

Madeva, uma nova solução, é cientificamente formulada a partir da mesma madeira de carvalho francês de 150 anos e carvalho americano de 90 anos usada para construir barris. Madeva é um método alternativo de rejuvenescimento de barris que reintroduz os componentes essenciais em barris esgotados, devolvendo-os a um estado quase original. Isto reabastece as moléculas de carvalho esgotadas que foram absorvidas ao longo do tempo. O destilador Reuses barris velhos, restaurando-os ao seu antigo equilíbrio molecular e potência de carvalho. E cria receita economizando o custo de substituição do barril e o tempo e a complexidade das alternativas de carvalho e outros métodos de rejuvenescimento do barril.

Os destiladores não precisam mais enfrentar encargos financeiros e perdas de produção usando métodos tradicionais de rejuvenescimento. Nosso produto permite que os destiladores economizem dinheiro, volume e evitem o esgotamento.

Madeva reabastece a camada exausta de madeira, restaurando o equilíbrio molecular e a potência do carvalho ao mesmo barril para um maior número de preenchimentos. Permitindo longevidade do processo de envelhecimento em barrica.

Para preservar as qualidades essenciais do carvalho em barris usados, Madeva usa carvalho francês de 150 anos e carvalho americano de 90 anos cientificamente formulados para restaurar o equilíbrio molecular em barris exaustos.

MADEVA É CARVALHO

Madeva é composto por extrativos de carvalho prontamente disponíveis, devolvendo essa complexidade molecular aos barris esgotados. É uma abordagem alternativa que utiliza os mesmos princípios e processos antigos nos quais os tanoeiros confiaram durante décadas para obter extratos excepcionais de carvalho.

A gama de tratamentos da Madeva abrange os mesmos perfis em suas 3 variantes, oferecendo carvalho francês, carvalho americano e Madeva Blend, uma variação integrada de carvalho francês e americano para bebidas espirituosas únicas. Esta gama deriva de carvalho enológico novo, de qualidade de aduela, tratado para complementar os barris de destilaria. Madeva não é apenas um extrato representativo da madeira de carvalho, é um extrato verdadeiramente representativo da barrica, porque o seu núcleo Madeva também é carvalho.

UMA NOVA ABORDAGEM

Tradicionalmente, os destiladores têm utilizado métodos alternativos para rejuvenescer os barris, prolongando a sua vida útil e experimentando novos sabores. Esses métodos, no entanto, impactam bastante o tempo de produção, resultando em despesas adicionais.

Madeva é uma solução natural de rejuvenescimento de barris que reduz significativamente os custos de restauração das características naturais do carvalho de seus barris. Madeva é simples de usar, econômico e reduz o atraso no tempo de produção que outras alternativas impõem.

recondicionamento de barril

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