NOSSAS SOLUÇÕES SUSTENTÁVEIS

Mais sustentável, mais econômico, mais eficiente - nossas três ofertas

Extraímos antioxidantes comprovados do carvalho, que preservam naturalmente as bebidas sem alterar seu sabor. Adaptamos produtos para a indústria de cerveja artesanal, vinho orgânico e a granel, bem como para bebidas naturais como o kombuchá.

Nossos produtos substituem o uso de produtos químicos, como sulfitos, e processos de diminuição do sabor, como a pasteurização. Nossos produtos estendem a vida útil e ajudam a reter o frescor, a cor e o aroma recém-preparados das bebidas.

Há um movimento global de afastamento dos aditivos sintéticos, bem como de outros alérgenos, em direção a soluções naturais e orgânicas sem comprometer a qualidade. Stoak faz parte dessa revolução e é uma alternativa natural para proprietários e produtores de marcas.

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Os fabricantes de destilados estão sob pressão crescente para atender à crescente demanda por destilados premium e de qualidade. O aumento da oferta atualmente não é viável, com uma pressão extraordinária sobre a oferta e o preço do barril.

O envelhecimento em barris é um investimento plurianual de alto custo em barris e capital de giro que impacta o custo do produto final. Há uma restrição de oferta multigeracional, empurrando os preços do barril ainda mais para cima.

Nossos extratos de madeira sustentáveis de carvalho francês de 150 anos e carvalho americano de 90 anos revolucionam a qualidade, velocidade e refinamento da produção para os produtores de bebidas espirituosas, proporcionando sempre novos produtos de qualidade em barris.

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A produção de vinho a granel tornou-se um grande negócio. As economias de escala são importantes, com o vinho a granel sendo agora responsável por 34% de todas as vendas globais em volume. Este vinho é transportado em contentores e engarrafado no país de destino.

Esta parte da indústria desafia os produtores de vinho a entregar um produto bem estruturado e acabado rapidamente e em grande volume.

Nossa linha de produtos naturais Structan aborda muitos dos desafios que esses produtores de vinho enfrentam, desde a redução do uso de produtos químicos até o aumento da qualidade, estrutura, cor e sensação na boca.

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