BROUWERSCHILD BESCHERMT DE SMAAK, AROMA & KLEUR
VAN BEKROONDE BIER
Your beer’s hop character fades fast, with aroma and color soon following. Now, ship your beer with built-in protection for longer-lasting freshness.
Brewshield’s 100% natural stabilizer keeps your beer fresh, during time, heat, and transport.Trusted by award-winning brewers—learn how you can protect your beer.
BROUW SCHILD BESCHERMT DE SMAAK, AROMA & KLEUR
VAN BEKROONDE BIER
Your beer’s hop character fades fast, with aroma and color soon following. Now, ship your beer with built-in protection for longer-lasting freshness.
Brew shield’s 100% natural stabilizer keeps your beer fresh, during time, heat, and transport.Trusted by award-winning brewers—learn how you can protect your beer.
ENSURE KWALITEIT &
CUSTOMER LOYALITEIT
Brewshield enhances cold chain protection, ensuring your beer stays fresh despite temperature fluctuations.
DE BLOGS
WAT MENSEN ZEGGEN
Ik heb onlangs mijn 18-Pounder session IPA naar de European Beer Challenge in Europa gestuurd, deze werd 11 weken vóór het proeven gebrouwen. Normaal gesproken zou dit een probleem zijn, maar omdat ik op Brewshield vertrouw om het essentiële hop- en bitterheidskarakter te beschermen, had het alle vers gebrouwen smaak behouden die ik van dit bier verwacht, waardoor we de gouden medaille hebben gewonnen.
Sindsdien heb ik BrewShield verwerkt in bijna elke whirlpoolbehandeling op onze locatie in Stone Napa. Het is smaakneutraal en geeft me de gemoedsrust dat het bier net iets frisser blijft, iets langer, zodra het in een vrachtwagen gaat die op weg is naar ons distributiecentrum, en uit mijn handen gaat!
Al in het begin toen we de brouwerij opstartten, moesten we veel bier weggooien omdat het zijn versheid verloor. Ik heb BrewShield in 2017 uitgeprobeerd op ons pils en na drie maanden ontdekten we dat al ons controlebier troebel werd en dat het met Brewshield behandelde bier in uitstekende staat verkeerde. Ik ben het product vervolgens op al onze bieren gaan gebruiken en ben erg tevreden met het resultaat.
Het resultaat van de dosering van BrewShield in al onze producten is buitengewoon. We hebben ongekende niveaus van stabiliteit gezien, waardoor we de houdbaarheid, voorraadinventaris en terugroepacties kunnen beheren tot niveaus die ik nog niet heb meegemaakt. Het doseren was eenvoudig en gemakkelijk uit te voeren en gaf ons het vertrouwen dat klanten ons bier altijd op zijn best proefden.
Brew Shield werkt goed. We zien een langere houdbaarheid door de toevoeging van Brewshield aan onze IPA's. Hoparomaten blijven maandenlang behouden. Ook zien we minder problemen met de oxidatie van het bier. Over het geheel genomen verlengt het product de houdbaarheid aanzienlijk. Dit bespaart ons eenvoudigweg geld en zorgt voor een beter product op de markt.
Ja, ik heb het verschil zeker gemerkt. Het bier dat het langst bestaat is een IPA-sessie die we in november 2020 (5 maanden geleden) brouwen. Normaal gesproken duurt de IPA-sessie maximaal 3 maanden. Deze keer voegen we Brew Shield toe en het bier is alweer 5 maanden geleden dat we het bottelden en het is nog steeds supervers.
Ik gebruik Brewshield op onze bieren sinds december 2017 en had geweldige resultaten. Bieren lijken langer vers te blijven dan voorheen. Ik heb ook betere kleurstabilisaties opgemerkt, omdat bier langer helderder lijkt te blijven. Het is een zeer eenvoudig product in gebruik en zou het aanbevelen aan elke brouwerij die een langere levensduur aan hun producten wil toevoegen.
Bij de eerste batch bier waarmee we BrewShield hebben uitgeprobeerd, werd het al snel duidelijk dat we dit in de toekomst in al onze brouwsels zullen gebruiken. Uit onze proefbeoordeling bleek dat BrewShield ons hopprofiel behield en de houdbaarheid van het bier verlengde.
Brew Shield heeft mij echt geholpen, ik gebruik het in mijn PA, Amber Ale, Pale Ale, Neipa en een Porter, vrijwel alles wat ik maak. Mijn bieren gaan nu minstens 4-6 maanden langer mee dan de bieren die geen Brew Shield hadden.
We wonen in een warm gebied waar veel winkels niet over voldoende koeling beschikken, dus het is onze uitdaging om ervoor te zorgen dat het bier gedurende een bepaalde periode warme blootstelling kan verdragen. We gebruiken Brewshield nu vijf maanden in Pislners, Pale en Amber Ales. We voegen het toe terwijl het vuur uit is en er lijkt geen invloed te zijn op de smaak of het aroma, maar het bier lijkt meer gepolijst. Het bier is beter bestand tegen temperatuurschommelingen, wat onze grootste zorg is.
Ik begon BrewShield te gebruiken in de hoop dat we dat frisse aroma en die frisse smaak nog wat langer konden vasthouden voordat het mis ging. Het werkt ongelooflijk goed, met BrewShield behandeld bier behoudt zijn frisheid merkbaar langer, waardoor ik er gerust op kan zijn dat we altijd de beste vertegenwoordiging van ons bier op de markt hebben.
Ja, het heeft me zeker geholpen de oxidatie in het bier te verminderen. De bieren die ik vroeger maximaal 2 maanden vers hield, zijn nu 5 maanden gebotteld (uit de koelcel) en zijn nog steeds erg lekker, heel vers. Na gebruik was ik erg verrast door het product, het werkt heel goed en ik ben erg blij met het resultaat.
BESCHERMEN
KWALITEIT
INGREDIËNTEN
Brouwers investeren aanzienlijke kosten in kwaliteitsingrediënten, deze worden verfijnd tot recepten die kwalitatief hoogwaardige en soms bekroonde bieren opleveren. Deze zelfde smaken nemen snel af. Ten eerste zijn de essentiële hop- en bitterheidskenmerken vaak het duurste onderdeel van bierinputs en cruciaal in IPA's. Het gebruik van Brewshield helpt de levensduur hiervan te verlengen, waardoor uw bier langer goed blijft.
WERK
MET
KOUDE KETTING
Warmte is de vijand van al het bier, het veroudert het bier voortijdig en heeft invloed op de houdbaarheid en de versheid van het product. Distributie kan een grote impact hebben op het product, vooral als bier op wisselende temperaturen wordt bewaard en slecht wordt verwerkt. Brouwers besteden aanzienlijke kosten aan de koelketen, opslag en verwerking om ervoor te zorgen dat hun bier lang meegaat en goed smaakt. Brewshield fungeert als een extra niveau van verdediging en veiligheid tegen een fractie van de kosten.
HOUDEN
JOUW
KLANTEN
Ambachtelijk bier is een zeer competitieve sector; consumenten zijn goed geïnformeerd, kritisch en willen graag experimenteren met nieuwe merken en brouwsels. Ze waarderen ook de premie die ze betalen voor een premiumproduct. Geen enkele brouwer kan zich een negatieve productervaring veroorloven, klanten komen simpelweg niet terug om deze ervaringen online te delen. Brouwers hebben meer hulpmiddelen nodig om de smaak en kwaliteit van hun product op de lange termijn te beschermen, waardoor loyaliteit en positieve feedback worden gestimuleerd.
Nederlands 
English 
Español 
日本語 
Русский 
简体中文 
香港中文 
Italiano 
Français 
Deutsch 
Português 
Ελληνικά