LAATSTE NIEUWS
ALLES EN
IETS

What stands in the way of winning the gold? You've brewed the perfect beer, and your signature flavor is what your customers love, but are you sure [...]

Heading to the Craft Brewers Conference in Indianapolis this April? If you've ever felt the struggle of staying fresh while traveling — your beer can relate. Let us introduce [...]

Oxidatie, de boosdoener van bierverspilling Brouwerijen verliezen elk jaar duizenden liters bier - niet door slechte recepten, maar door iets dat ze niet kunnen zien: oxidatie. Oxidatie [...]

Om bier vers te houden, moet je de brouw- en bewaaromstandigheden zorgvuldig beheren. Hier zijn een paar wetenschappelijk onderbouwde tips om de smaak te behouden en de houdbaarheid te verlengen. 1. Koolzuur [...]

Het maken van uitzonderlijk bier is een delicaat evenwicht tussen brouwkunst en het behoud van kwaliteit in de loop der tijd. Een van de grootste uitdagingen voor brouwers is het beheersen van oxidatie, een biochemisch proces [...]

Elke brouwer kent de delicate dans van timing. Van het eerste brouwsel tot het laatste schenksel, elke stap moet perfect georkestreerd zijn. Maar zelfs met de beste ambachtelijke [...]

Het vakmanschap van kwaliteitsbier Brouwers begrijpen dat de essentie van bier, van de hoppige bitterheid tot het rijke aroma en de kleur, snel vervaagt nadat [...]

Het risico van distributie Eeuwen geleden werd bier alleen op huishoudelijke schaal geproduceerd. Pas in de 18e eeuw werd de brouwkunst [...]

Een bier voor elke gelegenheid Nu het jaar ten einde loopt, hangt Kerstmis in de lucht. Iedereen is in de stemming om feest te vieren en zichzelf te verwennen. Met de feestelijke [...]

Het is geen eenvoudige taak om brouwers een nieuwe leverancier voor te stellen, om nog maar te zwijgen van een nog nieuwere aanpak. Sinds de oprichting heeft Brew Shield [...]

Bier proeven uit een geëxporteerd vat, ruim een jaar later. Ruim een jaar nadat het van San Diego naar Kopenhagen was verscheept, werd een ouder vat Mikkeller's 'Finger' [...]

De Brew Shield proefervaring Mikkeller Brewing heeft in de loop der jaren internationale faam verworven door zijn verscheidenheid, kwaliteit en inventiviteit. Maar in 2022 (1) heeft het bedrijf [...]

Deze feestdagen is het niet alleen klatergoud dat schittert. Het einde van het jaar biedt brouwers een gouden kans om beperkte releases te maken die niet alleen lucratief zijn, maar ook [...]

Een frisse pils, een hoppige IPA of een rijke stout? Met de ondubbelzinnige geschiedenis van bier als geliefde drank zijn de voorkeuren van de regionale en persoonlijke consument geëvolueerd om sterk te variëren [...]

De aanhoudende pandemie en economische instabiliteit hebben aanzienlijke gevolgen voor de problemen in de biertoeleveringsketen en er is nog geen einde in zicht. De bezorging van ambachtelijk bier duurt [...]

Brewer Magazine schrijft over Brewshield BrewShield: nieuw natuurlijk biotech-extract verlengt de houdbaarheid van bier Lees hier het laatste artikel in Brewer Magazine met een interview [...]

Het Brewshield-team wordt gevoed door passie en gedreven door resultaten. We hebben een unieke geest van samenwerking tussen onze distributeurs John Fearless, onze leidinggevenden die het bedrijf aansturen [...]

Het Brewshield-team wordt gevoed door passie en gedreven door resultaten. We hebben een unieke geest van samenwerking tussen onze distributeurs John Fearless, onze leidinggevenden die het bedrijf aansturen [...]

Oxidatie en veroudering van bier is een ongelukkig onderdeel van het brouwen. Na met brouwers te hebben samengewerkt en uitgebreide tests te hebben uitgevoerd, wisten we dat de volgende stap ook [...]

Brouwers weten dat zeer hoppige IPA's, DIPA's, Hazies en fruitige bieren hun smaak verliezen binnen de eerste 30-60 dagen na het brouwen. Heel vaak [...]

Als u ons webinar heeft gemist, klik dan op de onderstaande link om de opname te bekijken van drie lokale experts met tientallen jaren brouwkennis, die vertellen over hun uitdagingen bij het behouden van [...]

Bierstabiliteit in warme klimaten zal altijd een uitdaging vormen voor het brouwen, transporteren en verkopen van bier in de beste staat. Alle brouwers worstelen met stabiliteit, [...]

De impact van COVID19 moet nog volledig worden begrepen, van de menselijke kosten tot en met de uiteindelijke impact op de bredere economie, we kunnen [...]

COVID - Kunnen we helpen met bier dat buiten de code valt? De Brewers Association (BA) heeft onlangs een voorstel ingediend bij het congres voor steun aan brouwers als gevolg van [...]

Smaak is het belangrijkst voor bierdrinkers, zoals blijkt uit een aantal recente onderzoeksartikelen op internet. Een groot deel van dit onderzoek wordt gedreven [...]