非常に賢い科学者が5年間にわたってオーク材の抽出物を作る方法を考え出しました。彼の主な目的は、SO2の削減のためにワイン業界を支援することでした。誰もが、祝福されたSO2の頭痛を次の日にどれほど愛しているかを知っています。ナパの最高級の固体ボトルはほとんどなく、SO2を制限する世界的な動機があり、防腐剤の天然および有機源を持っているため、彼は解決策を見つけるようになりました。
私たちの脳の信頼は、オーク材のお金で買える最高のものを取り、この同じ木材がミレニアで腐敗して乾燥するのを防ぐコアと強力な同族体を抽出する高度に順序付けられたプロセスを考え出しました。今日生きている最も古い樫の木は1000年をはるかに超えており、それらの多くは英国に拠点を置いています。ここで最近の発見の1つを見てください。
この間にプロセスは完成し、SO2の除去または削減を迫られたワイナリーへの供給を開始しました。
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