持続可能なオークテクノロジー

オーク材から実績のある抗酸化物質を抽出し、風味を変えずに自然に飲料を保存します。クラフトビール、オーガニック、バルクワイン業界だけでなく、昆布茶などの天然飲料向けに製品を調整しています。

当社の製品は、亜硫酸塩などの化学物質や低温殺菌などの風味を損なうプロセスの使用に取って代わります。当社の製品は、貯蔵寿命を延ばし、飲料の作りたての鮮度、色、香りを維持するのに役立ちます。

合成添加物や他のアレルゲンから、品質を損なうことなく自然で有機的な解決策へと世界的に移行しています。ストークはその革命の一部であり、ブランドの所有者と生産者にとって自然な代替手段です。

スピリッツメーカーは、プレミアムで高品質のスピリッツに対する需要の高まりに対応するというプレッシャーにさらされています。バレルの供給と価格に異常な圧力がかかっているため、現在、供給を増やすことはできません。

バレルの経年劣化は、最終製品のコストに影響を与えるバレルと運転資本への高コストの複数年投資です。バレル価格をこれまで以上に押し上げる多世代の供給制約があります。

150年前のフレンチオークと90年前のアメリカンオークの持続可能な木材抽出物は、スピリッツ生産者の生産の品質、スピード、洗練に革命をもたらし、毎回新しい樽製品の品質を提供します。