マデバ
オークの場合、
オークから。

何世紀にもわたって、蒸留酒とワインは歴史の基礎的な部分を占めてきました。ギリシャの「ワインの神」ディオニュソスから最古のアイリッシュパブに至るまで、この工芸品は名誉ある慣習であり続けています。古代ローマでは、ワインは軍事遠征中に輸送するために粘土の容器に保管されていました。北ヨーロッパにいた間、ケルト人は史上初の木樽を開発していました。この創作により、特にオーク材には変革的な特性があることが発見されました。これらのオーク樽は蒸留酒やワインを保管するだけでなく、年月が経つにつれて風味も向上します。これにより、樽の使用が世界的な現象になりました。

樽を含むすべてのオーガニック製品は無期限に使用できるわけではありません。樽は長期間の使用と長期間の使用により、オークの本質的な特徴を失い始めます。これは、熟成中に樽内の蒸留物が木材の中心成分を吸収し、オーク特有の滑らかさ、色、風味、甘い香りをもたらすためです。この継続的な吸収によりバレルが消耗し、使用できなくなります。

何世紀にもわたって、蒸留酒とワインは歴史の基礎的な部分を占めてきました。ギリシャの「ワインの神」ディオニュソスから最古のアイリッシュパブに至るまで、この工芸品は名誉ある慣習であり続けています。古代ローマでは、ワインは軍事遠征中に輸送するために粘土の容器に保管されていました。北ヨーロッパにいた間、ケルト人は史上初の木樽を開発していました。この創作により、特にオーク材には変革的な特性があることが発見されました。これらのオーク樽は蒸留酒やワインを保管するだけでなく、年月が経つにつれて風味も向上します。これにより、樽の使用が世界的な現象になりました。

樽を含むすべてのオーガニック製品は無期限に使用できるわけではありません。樽は長期間の使用と長期間の使用により、オークの本質的な特徴を失い始めます。これは、熟成中に樽内の蒸留物が木材の中心成分を吸収し、オーク特有の滑らかさ、色、風味、甘い香りをもたらすためです。この継続的な吸収によりバレルが消耗し、使用できなくなります。

再利用収益を補充する

蒸留所は、この枯渇の問題に取り組むために、数十年にわたり樽の交換や若返りの方法を使用してきました。新しい樽の価格は $300 から $1200 の間になる可能性があり、蒸留所にとっては大きな経済的負担となります。蒸留所は、優れた品質の製品を提供することに注力しながらも、コスト効率の高いオプションとして樽の若返りや代替オーク材にますます注目しています。

新しいソリューションであるMadevaは、樽の製造に使用されるのと同じ樹齢150年のフレンチオーク材と樹齢90年のアメリカンオーク材から科学的に配合されています。マデバは、劣化した樽に必須の核成分を再導入し、ほぼ元の状態に戻す代替樽若返り方法です。それ 補充する 時間の経過とともに吸収された劣化したオークの分子。蒸留器 rユース 古い樽を使用し、元の分子バランスとオークの力強さを復元します。そして作成します収益樽交換のコストを節約し、代替オーク材やその他の樽の若返り方法にかかる時間と複雑さを節約できます。

コマーシャル

さらに詳しく

蒸留所は、従来の若返り方法を使用して経済的負担や生産損失に直面する必要がなくなりました。当社の製品により、蒸留業者はコストと生産量を節約し、枯渇を回避することができます。

利点

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マデバは消耗した木材の層を補充し、充填回数を増やすために同じ樽の分子バランスとオークの効力を回復します。樽熟成プロセスを長く続けることができます。

テクニカル

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使用済み樽の本質的なオーク品質を維持するために、マデバでは科学的に配合された樹齢150年のフレンチオークと樹齢90年のアメリカンオークを使用し、使い果たした樽の分子バランスを復元します。

マデバオークです

マデバは容易に入手できるオーク抽出物で構成されており、この分子の複雑さを劣化した樽に戻します。これは、樽製造業者が何十年も信頼してきたのと同じ古くからの原理とプロセスを使用して、優れたオーク抽出物を実現する代替アプローチです。

マデバの一連のトリートメントには、フレンチオーク、アメリカンオーク、そしてユニークなスピリッツを生み出すフレンチオークとアメリカンオークの両方を統合したマデバブレンドの 3 つのバリエーションで同じプロファイルが含まれています。このシリーズは、蒸留所の樽を補うために処理された新しいステーブ品質のワイン醸造用オークに由来しています。マデバは単にオーク材を代表する抽出物ではなく、真に樽を代表するものです。マデバの核もオーク材であるためです。