Η διάρκεια ζωής ενός βαρελιού

Η περιορισμένη διάρκεια ζωής των βαρελιών είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο που αντιμετωπίζουν όλοι οι αποσταγματοποιοί. Τα βαρέλια, όπως και κάθε άλλο βιολογικό προϊόν, δεν διαρκούν για πάντα, αλλά η χρήση τους είναι ζωτικής σημασίας για την παροχή ποιοτικών παλαιωμένων αποσταγμάτων. Αυτή η πρόκληση που αντιμετωπίζεται από όλους μπορεί να είναι αρκετά δυσάρεστη ως πρόσθετο άγχος για τους αποσταγματοποιούς. Το υπερβολικό κόστος των βαρελιών έχει αναγκάσει τους αποσταγματοποιούς να συνεχίσουν να επαναχρησιμοποιούν τα ήδη χρησιμοποιημένα βαρέλια τους για δύο ή τρεις επιπλέον γεμίσεις. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα πιο ήπια αποστάγματα που στερούνται την ισχύ της βελανιδιάς. Οι αποσταγματοποιοί εξετάζουν τώρα πιο προσεκτικά τις μεθόδους αναζωογόνησης των βαρελιών για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των βαρελιών τους αποφεύγοντας παράλληλα αυτό το θαμπό σύμπτωμα.

Το κόστος ενός αναζωογονημένου βαρελιού μπορεί να κυμαίνεται από $100 έως $300, ενώ το κόστος των εναλλακτικών προϊόντων δρυός, όπως οι ράβδοι και τα τσιπς, αυξάνεται γρήγορα. Ωστόσο, με την καινοτομία στον ορίζοντα, οι αποσταγματοποιοί παρουσιάζονται τώρα με νέες οικονομικές επιλογές που δεν θα καταστρέψουν την τράπεζα, όπως η Madeva.

Μια προσιτή εναλλακτική λύση

Το Madeva είναι μια νέα λύση αναζωογόνησης βαρελιών που αναπληρώνει τα βασικά χαρακτηριστικά της δρυός στα εξαντλημένα βαρέλια, επαναφέροντάς τα σχεδόν στην αρχική τους κατάσταση. Χρησιμοποιώντας δεκαετίες σοφίας και διαδικασιών συνεταιρισμού, το Madeva αγκαλιάζει την ιστορία της παραδοσιακής ανανέωσης βαρελιών παρουσιάζοντας αυτές τις πανάρχαιες πρακτικές σε μια απλή εφαρμογή.

Επιδιόρθωση της ρίζας του προβλήματος

Οι παραδοσιακές τεχνικές αναζωογόνησης είναι συχνά πολύπλοκες και χρονοβόρες, διαταράσσοντας την παραγωγή. Η απόξεση, το φρύγωμα και η εκ νέου σκλήρυνση των βαρελιών μπορεί να γίνει μόνο αρκετές φορές πριν από την παραγωγή θαμπών αποσταγμάτων. Αυτές οι μέθοδοι διορθώνουν την επιφάνεια του προβλήματος χωρίς να αντιμετωπίζουν τη ρίζα του. Η καρδιά του προβλήματος βρίσκεται μέσα στα εξαντλημένα στρώματα δρυός ενός επαναχρησιμοποιημένου βαρελιού. Διεισδύοντας σε αυτά τα στρώματα, η Madeva αποκαθιστά τις εξαντλημένες ενώσεις χρησιμοποιώντας μεταβολίτες που προέρχονται από τη δρυ. Αυτό, σε αντίθεση με τις παραδοσιακές διαδικασίες αναζωογόνησης, επιδρά άμεσα στη ρίζα ενός άνοστου αποστάγματος που παράγεται από ένα παλαιότερο βαρέλι. Επιτρέποντας στους αποσταγματοποιούς να αξιοποιήσουν περισσότερο τα βαρέλια τους, το Madeva διατηρεί τη δραστικότητα της δρυός με κάθε γέμισμα.