Το πρόβλημα με τα βαρέλια; Δεν ωριμάζουν όπως το καλό ουίσκι. Αντιθέτως, χάνουν την αποτελεσματικότητά τους με κάθε κύκλο παλαίωσης. Η συνεχής αντικατάστασή τους, είτε είναι καινούργια είτε μεταχειρισμένα, είναι επίσης δαπανηρή και μη βιώσιμη για τους περισσότερους. Η κοινή λύση; Πολλοί αποσταγματοποιοί χρησιμοποιούν εναλλακτικές λύσεις δρυός για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των βαρελιών τους.

Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι οι εναλλακτικές λύσεις βελανιδιάς είναι αποτελεσματικές, η καθεμία έχει τα δικά της μειονεκτήματα:

  • Απώλεια απορρόφησης

Τα τσιπς, οι ράβδοι, οι στύλοι και άλλες εναλλακτικές λύσεις απορροφούν μέρος του αποστάγματος κατά τη διάρκεια της παλαίωσης. Αυτό μειώνει άμεσα την απόδοσή σας και επηρεάζει άμεσα το κόστος ανά λίτρο/γαλόνι του τελικού σας προϊόντος.

  • Απώλεια μετατόπισης

Τα ένθετα μπορούν να εκτοπίσουν έως και 6 λίτρα ή 2,5% του όγκου του βαρελιού. Αυτό μειώνει το χώρο για την παλαίωση του αποστάγματος, μειώνοντας έτσι τον όγκο παραγωγής και την αποδοτικότητά σας.

  • Κλιμάκωση γεύσης

Οι σκόνες και τα μικρά τσιπ μπορούν συχνά να απορροφήσουν αρωματικές ενώσεις, με αποτέλεσμα την αλλοίωση της γεύσης. Αυτό απαιτεί να τελειοποιήσετε περαιτέρω τα αποστάγματά σας μετά την παλαίωση, προσθέτοντας χρόνο και πολυπλοκότητα.

  • Πρόσθετη εργασία

Όλα τα εναλλακτικά προϊόντα πρέπει να εισάγονται και να αφαιρούνται από τα βαρέλια, πράγμα που μπορεί να είναι δύσκολη διαδικασία όταν τα βαρέλια είναι στοιβαγμένα, απαιτώντας απο- και επανασυσκευασία. Αυτή η διαδικασία μπορεί να προκαλέσει καθυστερήσεις στην παραγωγή και επιπλέον εργατικό κόστος.

Η Madeva παίρνει διαφορετικό δρόμο

Το Madeva είναι ένα φυσικό υγρό εκχύλισμα βελανιδιάς που μπορείτε να εφαρμόσετε απευθείας στο εσωτερικό των χρησιμοποιημένων βαρελιών. Το Madeva απορροφάται από το κουρασμένο ξύλο και αναπληρώνει τις ενώσεις της δρυός που έχουν εξαντληθεί με την πάροδο του χρόνου. Αυτό επαναφέρει το βαρέλι σε κατάσταση και επιτρέπει την παλαίωση να συνεχιστεί όπως προβλέπεται. Σε αντίθεση με τις εναλλακτικές λύσεις δρυός, το Madeva λειτουργεί μέσω του βαρελιού και όχι του αποστάγματος. Μέσω αυτής της διαφοράς εξαλείφονται πολλές επιπλοκές.

Η διαφορά της Madeva

  • Ενσωμάτωση

Τα εναλλακτικά προϊόντα δρυός συνήθως επιπλέουν στο απόσταγμα, αφήνοντας πίσω τους ένα υπόλειμμα, απορροφώντας την απόδοση και εκτοπίζοντας το υγρό. Αντίθετα, το Madeva απορροφάται πλήρως από το ξύλο, μεγιστοποιώντας την απόδοσή σας και χωρίς να απαιτείται διήθηση μετά την παλαίωση.

  • Ποιότητα

Οι εναλλακτικές λύσεις συχνά υποβαθμίζουν τη γεύση της υπογραφής σας. Η Madeva απλώς αναπληρώνει τις φαινόλες της δρυός, διατηρώντας το απόσταγμά σας γεμάτο χαρακτήρα και προστατεύοντας την χαρακτηριστική σας γεύση.

  • Αποδοτικότητα

Δεδομένου ότι οι εναλλακτικές λύσεις δεν ενσωματώνονται πλήρως, συχνά απαιτούν πρόσθετη εργασία για την αφαίρεση. Με το Madeva, εάν γεμίζετε τα βαρέλια σας χωρίς να τα μετακινείτε, τότε μπορείτε να εφαρμόσετε το Madeva με τον ίδιο τρόπο - απευθείας μέσω της τάπας.

Με τη Madeva, δεν υπάρχουν κρυφά κόστη. Έχετε ήδη επενδύσει στα βαρέλια σας. Επομένως, αφήστε μας να σας βοηθήσουμε να αξιοποιήσετε περισσότερο κάθε ένα από αυτά.

Είστε έτοιμοι να το δοκιμάσετε μόνοι σας; Η ομάδα μας είναι εδώ για να απαντήσει σε οποιεσδήποτε ερωτήσεις και να σας βοηθήσει να δώσετε νέα ζωή στα βαρέλια σας, με ευκολία.