Совместимы ли традиции с инновациями?

Общеизвестно, что жидкие продукты часто вызывают колебания в винодельческой отрасли. После нескольких поколений традиционной практики сбора винограда и производства вина можно ожидать сопротивления инновациям. Когда виноделы сталкиваются с проблемами экстремальных погодных условий или дымного запаха, сезон сбора урожая не может быть успешным. А неурожайный сезон может негативно сказаться на будущем году. Каждый сезон приносит свои проблемы и возможности, поэтому мы предлагаем вам воспользоваться инструментами, которые могут реально изменить ситуацию при подготовке к сбору урожая этого года. Особенно если они в жидкой форме.

Почему именно жидкие продукты?

Качество не может существовать без постоянства. Под влиянием различных внешних факторов постоянство может стать труднодостижимой целью. В отличие от других альтернатив, жидкие продукты требуют использования основных компонентов чего-либо. Если перевести сущность дуба в жидкую форму, процесс отделки и сохранения качественных вин упрощается. Текучесть жидкого продукта дает виноделу возможность контролировать ситуацию на более высоком уровне.

Это приводит нас к следующему вопросу: "Какой жидкий продукт?". Годы обширных экспериментов позволили нам разработать процесс экстракции, представляющий собой воплощение использования дуба, - Structan. Structan - это жидкий дубовый экстракт, который усиливает традиции и качество, позволяя виноделам добиться натурального дубового финиша.

Структан: жидкий финишный танин

Structan действует как превосходный танин для отделки дуба, разработанный с использованием 150-летнего французского дуба и 90-летнего американского дуба - того же сырья, которое используется для изготовления бочек. В новых дубовых бочках содержатся те же конгенеры, что и в Structan, но в более устойчивой и концентрированной форме. Эта форма позволяет виноделам лучше контролировать результаты сезона сбора урожая и виноделия.

Поскольку традиционные виноделы, возможно, все еще не хотят читать эту статью, у нас есть последний вопрос: "Почему бы не попробовать?". Structan воплощает в себе традиционные ценности, которые формировали винодельческую индустрию на протяжении веков. Научно доказав это, Structan может стать тем инструментом, который поможет вам изменить к лучшему урожай этого сезона.