ИСТОРИЯ
На протяжении многих веков крепкие напитки и вина были неотъемлемой частью истории. В Древнем Риме вино хранилось в глиняных сосудах для транспортировки во время военных походов.
Кельты в Северной Европе создали первую деревянную бочку. Это творение привело к открытию того, что древесина дуба, в частности, обладает преобразующими свойствами.
В этих дубовых бочках не только хранили спиртные напитки и вина, но и с возрастом придавали им характерную дубовую гладкость, цвет, вкус и сладкий аромат.
Все органические продукты, в том числе и бочки, не могут использоваться бесконечно, поскольку в результате постоянного поглощения они теряют свои основные свойства и становятся бесполезными.
На протяжении веков спиртные напитки и вина были фундаментальной частью истории. От Диониса, греческого «бога вина», до старейших ирландских пабов, это ремесло остается почетной практикой. В Древнем Риме вино хранили в глиняных сосудах для перевозки во время военных экспедиций. Находясь в Северной Европе, кельты разработали первую в истории деревянную бочку. Это творение привело к открытию, что дубовая древесина, в частности, обладает преобразующими свойствами. В этих дубовых бочках не только хранились спиртные напитки и вина, но и с возрастом улучшался их вкус. Это привело к тому, что использование бочек стало глобальным явлением.
Все органические продукты, включая бочки, нельзя использовать бесконечно. С течением времени и использования бочки начинают терять свои основные дубовые характеристики. Это связано с тем, что во время выдержки дистилляты в бочках поглощают основные компоненты древесины, которые помогают придать вину характерную дубовую гладкость, цвет, вкус и сладкий аромат. Это непрерывное поглощение истощает бочки, делая их бесполезными.
МИССИЯ
REPLENISH
