МАДЕВА
ДЛЯ ДУБА,
ИЗ ДУБА.

На протяжении веков спиртные напитки и вина были фундаментальной частью истории. От Диониса, греческого «бога вина», до старейших ирландских пабов, это ремесло остается почетной практикой. В Древнем Риме вино хранили в глиняных сосудах для перевозки во время военных экспедиций. Находясь в Северной Европе, кельты разработали первую в истории деревянную бочку. Это творение привело к открытию, что дубовая древесина, в частности, обладает преобразующими свойствами. В этих дубовых бочках не только хранились спиртные напитки и вина, но и с возрастом улучшался их вкус. Это привело к тому, что использование бочек стало глобальным явлением.

Все органические продукты, включая бочки, нельзя использовать бесконечно. С течением времени и использования бочки начинают терять свои основные дубовые характеристики. Это связано с тем, что во время выдержки дистилляты в бочках поглощают основные компоненты древесины, которые помогают придать вину характерную дубовую гладкость, цвет, вкус и сладкий аромат. Это непрерывное поглощение истощает бочки, делая их бесполезными.

ПОПОЛНЕНИЕ ДОХОДА ПОВТОРНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ

Дистилляторы десятилетиями использовали методы замены или омоложения бочек, чтобы решить проблему истощения запасов. Новая бочка может стоить от $300 до $1200, что является большим финансовым бременем для производителей спирта. Производители спиртных напитков все чаще обращаются к омоложению бочек и альтернативам дубу как экономически эффективным вариантам, при этом уделяя особое внимание производству продукции выдающегося качества.

Новое решение Madeva создано с научной точки зрения из того же 150-летнего французского и 90-летнего американского дуба, который используется для изготовления бочек. Madeva — это альтернативный метод омоложения стволов, который повторно вводит основные компоненты в истощенные стволы, возвращая их почти в исходное состояние. Это пополняет обедненные молекулы дуба, которые были поглощены с течением времени. Дистиллятор ревсы старые бочки, возвращая им прежний молекулярный баланс и дубовую силу. И создает доход сэкономив вам затраты на замену ствола, а также время и сложность альтернатив дуба и других методов омоложения ствола.

Дистилляторам больше не придется сталкиваться с финансовым бременем и производственными потерями, используя традиционные методы омоложения. Наш продукт позволяет производителям спиртовых напитков экономить деньги, объемы и избегать истощения запасов.

Madeva восполняет истощенный слой древесины, восстанавливая молекулярный баланс и силу дуба в одной и той же бочке для увеличения количества наполнений. Обеспечение долговечности процесса старения ствола.

Чтобы сохранить основные качества дуба в использованных бочках, Madeva использует научно разработанный 150-летний французский и 90-летний американский дуб для восстановления молекулярного баланса в изношенных бочках.

МАДЕВА ДУБ

Madeva состоит из легкодоступных дубовых экстрактов, возвращающих эту молекулярную сложность истощенным бочкам. Это альтернативный подход, в котором используются те же старые принципы и процессы, которым бондари доверяли на протяжении десятилетий для получения исключительных дубовых экстрактов.

Диапазон обработки Madeva включает в себя одни и те же профили в трех вариантах: французский дуб, американский дуб и Madeva Blend, интегрированный вариант французского и американского дуба для получения уникальных спиртных напитков. Эта линейка создана из нового энологического дуба высочайшего качества, обработанного для использования в бочках дистилляторов. Madeva — это не просто экстракт дубовой древесины, это действительно представительный экстракт бочки, поскольку по своей сути Madeva также представляет собой дуб.

НОВЫЙ ПОДХОД

Традиционно производители спиртных напитков использовали альтернативные методы для омоложения бочек, продлевая срок их службы и экспериментируя с новыми вкусами. Однако эти методы сильно влияют на время производства, что приводит к дополнительным затратам.

Мадева это решение для естественного омоложения бочек, которое значительно снижает затраты на восстановление естественных дубовых характеристик ваших бочек. Madeva проста в использовании, эффективна с точки зрения затрат и сокращает сроки производства, по сравнению с другими альтернативами.

восстановление ствола

НАША БЮЛЛЕТЕНЬ

Подпишитесь на нашу классную рассылку.