NOSSA HISTÓRIA
COMO TUDO COMEÇOU
Março de 2011
Um começo no vinho
Durante um período de 5 anos, um cientista muito inteligente descobriu como fazer um extrato de madeira de carvalho, seu principal objetivo era ajudar a indústria do vinho na redução de SO2, todos sabem o quanto amamos aquelas abençoadas dores de cabeça de SO2 do dia depois de alguns sólidos [...]
Junho de 2015
Um encontro casual de cerveja
Depois de trabalhar com vinho durante vários anos, fomos abordados por um amigo próximo para ver se poderíamos ajudá-lo com sua cerveja artesanal. Frazer fundou a Harfield Brewery, altamente técnico e apaixonado por cerveja e todas as coisas relacionadas ao lúpulo, ele foi altamente [...]
Novembro de 2015
A palavra se espalha
Desse ponto em diante, a adoção do Brewshield foi em grande parte orgânica e, de boca em boca, as cervejarias que procuravam resolver seus problemas de estabilidade começaram a conversar entre si e a vir diretamente até nós em busca de soluções. Em alguns casos, as cervejarias estavam pensando em comprar equipamentos caros de pasteurização. em [...]
Julho de 2016
Teste Teste Teste
A marca registrada da finalização da tecnologia Brewshield foi um período de 8 meses de testes intermináveis, enquanto tínhamos cervejeiros usando nosso produto com satisfação, precisávamos saber mais, quais eram as condições ideais e os resultados que poderíamos esperar dele? Tínhamos que saber mais [...]
Março de 2017
Parceiros estratégicos
A equipe da Brewshield conclui uma parceria estratégica com a John Fearless, uma empresa focada em fornecer aos cervejeiros dos EUA e de outros países ingredientes de matérias-primas da mais alta qualidade, incluindo uma linha exclusiva de lúpulos internacionais. Reconhecemos que para podermos atingir o público certo, [...]
Outubro de 2017
Prova científica
A oxidação e o envelhecimento da cerveja são uma parte infeliz da fabricação de cerveja. Depois de trabalhar com cervejeiros e realizar testes extensivos, sabíamos que o próximo passo deveria incluir a quantificação do nível de estabilização que ocorre ao adicionar o Brewshield, neste ponto contratamos o melhor laboratório de cerveja da Europa [...]