最新ニュース
あなたの熟成樽は横ばい?
生命維持装置につながれた樽:もし樽が話せるとしたら、少し疲れたように聞こえるかもしれない。長年の [...] 続きを読む
3回目の充填をギャンブルにする必要はない
樽が3回目の充填に達する頃には、賭け金は高くなり、確実性は低くなる。あなたはすでに大胆なタンニン、ストラクチャー、抽出可能な[...]を引き出している。
何千ものトップ・ディスティラーが、どのようにして先を行っているのだろうか?
あなたは、この業界のトップクラスの人たちがどのような違いを見せているのか知りたかった。その答えがここにある:どの蒸留酒メーカーも同じ静かな真実に直面している。樽は永遠にはもたない。
まだオーク材の切れ端を使っているのですか?
樽の問題点?高級ウイスキーのように熟成しないのだ。それどころか、熟成のサイクルを重ねるごとに効果を失っていく。新品であれ中古品であれ、一貫して樽を交換し続けることもまた [...]...
関税に関心がない?もう一度考えてみてください。
業界の同業者や海外のクライアントからのフィードバックによると、多くの蒸溜業者は関税について特に懸念していないようだ。
ProWein2025でお会いしましょう!
この3月にProWeinに参加できることを嬉しく思います!世界最大のワイン・スピリッツの見本市として、私たちは多くの [...][ 続きを読む
ACSA 2025で会おう!
今年3月にツーソンで開催されるACSAに参加できることを嬉しく思います!私たちは、既存のお客様、他の蒸留酒メーカー、業界の専門家、オピニオンリーダーと交流することを楽しみにしています。
2025年のバレル戦略は前進しているのか、それとも足かせになっているのか?
2025年はすでに本格的なスタートを切り、多くの蒸溜業者が今年の計画を固めている。しかし、自社の樽効率をよく見たことがあるだろうか?[...]
知っておきたい樽のコツ トップ8
高品質な樽に投資したのですから、そのポテンシャルを最大限に引き出しましょう。適切な樽の手入れは、単なるメンテナンスではなく、風味、寿命、性能を最適化することです。これらの専門家のヒントを [...]...
バレルのストーリーを広げよう
すべての樽には物語があり、充填の一つひとつと、それが製品に与えるユニークな特性によって構築されます。Madevaを使用することで、お客様の樽を確実に [...]...
樽に新たな命を吹き込む
樽はスピリッツやワインを製造する際の基幹であり、愛好家たちが切望する豊かで大胆な風味を提供する。しかし、時間が経つにつれて、最高級の樽でさえも [...]...
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