完璧な精神に適応する

何十年もの間、蒸留酒の技術には、最高級の品質を生み出すための技術と努力が必要だと評価されてきた。アンフォラからオーク樽まで、蒸留者は完璧なスピリッツを造るために必要なあらゆる手段に合わせて技術を適応させてきた。最近では、これらの技術はオーク樽の補助材、すなわちチップ、ステーブ、パウダーの使用に適応している。オーク樽はますます利用しやすくなってきているが、その道中にはまだいくつかの問題があるかもしれない。

オーク材代替品の短所

オークの補助材を使って高品質のスピリッツを実現することは、蒸溜業者にとって難しいことである。チップ、インサート、パウダーはいずれも既存の樽プログラムで機能するが、すぐに長所よりも短所の方が多くなり、置換と吸収のコストがかさむように思われる。オークの添加剤は、添加剤の添加、樽内での吸収、添加剤の除去による置換によって、樽から留出液のかなりの部分を除去する。結局のところ、蒸留者は完璧な蒸留酒を造るために何を適応させるか、という同じ課題に直面している。

柔軟な前進

マデヴァは、利用しやすく有益なオークの代替品として、積み重ね、積み下ろし、挿入、除去の必要性をなくすことで、オーク補助材に関連する吸収と置換のコストを回避する。この工程は柔軟性に富んでいるため、蒸溜所内で、訓練を受けていない作業員でも数日で行うことができる。マデヴァは、そのシンプルさと簡単さで、オーク代替品のエースとなりうるだろう。