Sempre meno persone prendono una bottiglia di vino, ma questo non significa che abbiano perso interesse. Le abitudini di consumo stanno semplicemente cambiando. Secondo l'IWSR, cinque milioni di consumatori hanno ridotto il consumo di vino dal 2021. Tuttavia, il vino in sé occupa ancora un posto importante, soprattutto quando combina qualità e convenienza.

I consumatori di oggi sono alla ricerca di vini che offrano l'equilibrio, la morbidezza e la sensazione in bocca di un prodotto di qualità superiore, ma senza il cartellino del prezzo. Per i produttori di vino, garantire questo livello di raffinatezza e allo stesso tempo gestire i costi può essere complesso. Le variazioni dell'annata, i tannini giovani e la necessità di efficienza influiscono sul profilo finale. Structan aiuta gli enologi a superare queste sfide affinando e bilanciando i vini in modo efficiente, senza aggiungere costi aggiuntivi.

Struttan

Structan è un tannino di finitura liquido ricavato dalla quercia francese e americana, progettato per aiutare a lisciare, bilanciare e affinare i vini. La sua forma liquida consente un'integrazione immediata senza premiscelazione, garantendo risultati precisi e coerenti. Sia che si tratti di regolare l'aroma in bocca, di aggiungere struttura o di fare gli ultimi aggiustamenti prima dell'imbottigliamento, Structan vi offre un modo semplice per creare vini che soddisfino le aspettative del mercato, senza aumentare il vostro budget.

Perché Structan?

  • Bilancia i tannini

Structan fornisce una finitura liscia e lucida, migliorando la struttura del vino senza sovrastarlo con un'eccessiva influenza del rovere. Ammorbidisce i tannini duri e affina la sensazione in bocca, dando vita a un profilo equilibrato e armonioso.

  • Qualità costante

Le variazioni delle annate possono rendere difficile mantenere la coerenza anno dopo anno. Structan offre un miglioramento prevedibile del sapore e della consistenza in bocca, aiutando gli enologi a ottenere vini equilibrati e raffinati in tutte le partite, indipendentemente da fattori esterni.

  • Economicamente vantaggioso

L'invecchiamento dei vini per ottenere morbidezza ed equilibrio richiede tempo e risorse. Structan semplifica questo processo, aiutando i produttori di vino a creare un profilo ben arrotondato senza i costi aggiuntivi di un prolungato invecchiamento in botte o di trattamenti aggiuntivi.

  • 100% Rendimento

Come liquido, Structan si integra completamente nel vino, evitando sedimenti, perdite o sprechi. Ogni litro di Structan aggiunto corrisponde a un litro in più di prodotto finale. Questo massimizza la resa del prodotto e l'efficienza operativa, riducendo al minimo gli sprechi.

Produrre vini per i consumatori di oggi

Nel mercato odierno sono richiesti vini morbidi, equilibrati e accessibili a prezzi competitivi. Structan aiuta i produttori di vino a perfezionare la finitura e a garantire la coerenza senza aggiungere costi aggiuntivi. Il risultato? Un vino che soddisfa le aspettative dei consumatori: qualità, equilibrio e valore in ogni bottiglia.

Siete pronti a vedere come Structan può elevare i vostri vini? Contattateci per un campione gratuito oggi stesso!