Une nouvelle perspective dans la fabrication de l'esprit :

Le monde dynamique de la production de spiritueux est un champ d'expérimentation ouvert et de tendances évolutives, où la tradition rencontre l'innovation. Les distillateurs doivent donc élaborer des spiritueux qui tiennent compte de ces deux aspects. Les pratiques traditionnelles de vieillissement nécessitant beaucoup de temps, les distillateurs ont eu un peu plus de mal à y parvenir. Tout en reconnaissant ces processus de vieillissement traditionnels et en utilisant des solutions de pointe, WLT 150L'extrait liquide de chêne a été conçu comme un produit d'entretien de l'environnement. une solution innovante pour relever ce défi. Le WLT 150 est composé de phénoliques et de métabolites obtenus à partir de chêne afin d'aider les distillateurs à obtenir un caractère boisé dans n'importe quel spiritueux avec des résultats constants.

Les effets du WLT 150

Grâce à ses nombreuses possibilités d'adaptation, le WLT 150 peut être utilisé pour compléter les processus de vieillissement traditionnels ou servir d'alternative autonome au chêne, ce qui donne aux distillateurs la liberté de choix lorsqu'il s'agit de l'incorporer à leurs propres techniques préférées. Il confère aux spiritueux d'authentiques caractéristiques de chêne, améliorant l'efficacité de la production, réduisant les temps de maturation et garantissant la cohérence des lots.

Obtenir le meilleur des deux mondes

Les études montrent que le marché des spiritueux, en constante évolution, exige de nouvelles tendances. Il est donc important que les distillateurs innovent tout en restant fidèles à la tradition, ce qui peut s'avérer difficile à réaliser. Comme le WLT 150 provient du bois de chêne américain et français utilisé pour construire les fûts, il transmet la même résolution traditionnelle de chêne que les distillateurs connaissent, mais sous un jour nouveau.

"Nous utilisons le WLT 150 depuis un certain nombre d'années maintenant dans notre Karoo Agave et nous ne pourrions être plus satisfaits. Non seulement le WLT 150 produit l'effet lissant que nous recherchons, mais il est extrêmement facile à incorporer dans le processus de production. Je n'ai encore trouvé aucun produit qui se rapproche, même de loin, de l'incroyable WLT 150. Je le recommande vivement à tous les distillateurs". Brandon Van Niekerk