Dans l'industrie des spiritueux, tout le monde expérimente avec les saveurs et les couleurs, mais peu se distinguent là où cela compte vraiment : la façon dont un spiritueux se déplace sur le palais.

Un esprit peut avoir toutes les bonnes notes sur le papier, mais s'il n'est pas ressenti comme il faut - s'il est trop fin, trop dur ou trop plat - il n'est pas à la hauteur. 

Cette douceur, ce poids et cette structure sont ce qui différencie le bon grain de l'ivraie.

Et c'est là que BeyondOak est le plus efficace.

Au cœur de BeyondOak se trouve une compréhension profonde de ce qui donne à un spiritueux son caractère, jusqu'au niveau moléculaire.

BeyondOak est un extrait de chêne naturel, riche en composés phénoliques qui interagissent directement avec la phase liquide du spiritueux. Ces composés jouent un rôle essentiel dans la définition de la structure sensorielle du spiritueux.

Les composés phénoliques contribuent à réduire l'astringence, à adoucir les textures dures et à créer une expérience gustative plus intégrée. Plutôt que de masquer ou d'altérer les arômes, BeyondOak soutient la structure sous-jacente qui définit la façon dont le spiritueux est perçu en bouche.