UNA NUEVA SOLUCIÓN

A LOS ESPÍRITUS ENVEJECIDOS
EN BARRICAS MÁS VIEJAS

Madeva es el sistema de extensión de vida útil del cañón más rentable, que ahorra tiempo y fácil de usar. Madeva repone los componentes principales de las barricas agotadas, para que las barricas más antiguas puedan seguir utilizándose con resultados excepcionales.

RECUPERAR LA POTENCIA DEL ROBLE

Madeva repone el equilibrio molecular dentro de la madera agotada, reintroduciendo las ligninas, celulosa, hemicelulosa y taninos agotados esenciales para restaurar la potencia del roble. El retorno de las características del roble permite a los destiladores lograr el mismo sabor, color, aroma y sensación en boca que se imparte en barricas nuevas.

ECONÓMICO

El reemplazo de barriles y otros métodos de rejuvenecimiento son igualmente costosos, Madeva es una alternativa rentable que permite a los destiladores tratar sus barriles solo con la dosis requerida, sin artesanos ni personal capacitado, sin costos de transporte, sin reemplazo de piezas, solo Madeva.

USO EXTENDIDO DEL BARRIL

Madeva restaura las características agotadas del roble en la capa interna de madera agotada, lo que permite a los destiladores lograr el mismo perfil rico y completo para una mayor cantidad de rellenos. Madeva permite reutilizar barricas más antiguas, trabajando con su programa de envejecimiento de barricas en lugar de reiniciarlo desde el principio. Madeva devuelve las barricas a su estado anterior casi original.

extensión de la vida útil del barril

FÁCIL DE USAR

Madeva se utiliza para rejuvenecer las barricas mediante la simple aplicación del producto. Elimina toda la complejidad del rejuvenecimiento mecánico que implica raspar, tostar y volver a carbonizar por parte de toneleros expertos. Es mucho más simple que agregar astillas, postes, duelas y otras adiciones de madera y no requiere desapilar ni abrir barriles para eliminar estas adiciones. Madeva es simple y fácil de usar.

EL COSTO DE LA TRADICIÓN

Los métodos tradicionales de rejuvenecimiento y envejecimiento en barrica son costosos y están llenos de complejidad, lo que está impulsando la necesidad de soluciones de maduración alternativas, asequibles y simples que al mismo tiempo sigan ofreciendo bebidas espirituosas añejas de alta calidad.

Costos de usar adiciones de roble en The Barrel

  • El costo de las adiciones de roble, como astillas, duelas, postes, cubos y polvos.

  • La retirada de barriles de producción.

  • El desapilado y reapilado de barricas.

  • El largo proceso de eliminación de las adiciones de roble en la fase de postproducción.

  • Los limitados resultados obtenidos por algunas aplicaciones como los postes.

  • El raspado y la filtración requeridos mediante el uso de polvos y adiciones similares de alta superficie.

El envejecimiento de bebidas espirituosas mediante el uso de estrategias de rejuvenecimiento alternativas puede provocar una inconsistencia en los perfiles de sabor y la calidad. Estas modificaciones también pueden resultar en una mayor necesidad de monitoreo frecuente, costos laborales y preocupaciones de calidad.

Un costo que a menudo se pasa por alto al agregar duelas, postes, bloques y astillas es el desplazamiento creado por estas adiciones, lo que reduce la producción y lo que es más preocupante es la absorción del destilado por estas adiciones, lo que resulta en una pérdida de producción. Madeva no sufre estos problemas.

TODOS LOS BENEFICIOS