Eine neue Perspektive in der Spirituosenherstellung:

Die dynamische Welt der Spirituosenherstellung ist ein Feld offener Experimente und sich entwickelnder Trends, in dem Tradition auf Innovation trifft. Dies hat die Brennereien vor die Notwendigkeit gestellt, Spirituosen herzustellen, die beides in sich vereinen. Aufgrund der langen Zeit, die für die traditionellen Reifungsprozesse benötigt wird, ist es für die Brennereien eine größere Herausforderung, dies zu erreichen. Unter Berücksichtigung dieser traditionellen Reifungsprozesse und unter Verwendung modernster Lösungen hat WLT 150, ein flüssiger Eichenholzextrakt, wurde als innovative Lösung für diese Herausforderung. WLT 150 wird mit sanften, aus Eichenholz gewonnenen Phenolen und Metaboliten hergestellt, um Destillateure dabei zu unterstützen, den Eichenholzcharakter in jeder Spirituose mit konsistenten Ergebnissen zu erzielen.

Die Auswirkungen von WLT 150

Dank seiner vielseitigen Anpassungsfähigkeit kann WLT 150 zur Ergänzung traditioneller Reifungsprozesse oder als eigenständige Eichenalternative verwendet werden, so dass Destillateure die freie Wahl haben, wenn es darum geht, es mit ihren eigenen bevorzugten Techniken zu kombinieren. Es wertet Spirituosen mit authentischen Eichencharakteristika auf, verbessert die Produktionseffizienz, verkürzt die Reifezeiten und gewährleistet die Konsistenz der Chargen.

Das Beste aus beiden Welten

Die Forschung zeigt, dass der sich ständig verändernde Spirituosenmarkt nach neuen Trends verlangt. Deshalb ist es für Brennereien wichtig, Innovationen zu liefern und gleichzeitig der Tradition treu zu bleiben, was eine Herausforderung sein kann. Da WLT 150 aus original amerikanischem und französischem Eichenholz hergestellt wird, das für die Herstellung von Fässern verwendet wird, vermittelt er die gleiche traditionelle, eichenhaltige Auflösung, die Destillateure kennen, jedoch in einem neuen Licht.

"Wir verwenden WLT 150 nun schon seit einigen Jahren in unserer Karoo Agave und könnten nicht zufriedener sein. WLT 150 bietet nicht nur den von uns gewünschten Glättungseffekt, sondern ist auch extrem einfach in den Produktionsprozess einzubauen. Ich habe noch kein Produkt gefunden, das auch nur annähernd so gut ist wie WLT 150. Ich würde es allen Destillateuren wärmstens empfehlen." Brandon Van Niekerk