ALTER SPIRITUOSEN SOLLTEN HABEN
ERSTAUNLICHE GLATTE
MIT TASCHEN MIT GESCHMACK
ERSTAUNLICHE GLATTE
MIT TASCHEN MIT GESCHMACK
Die Verwendung von WLT 150 hat für alle Brennereien große Vorteile. WLT 150 kann dazu beitragen, ein Endprodukt zu liefern, das weich und angenehm am Gaumen ist und gleichzeitig die Komplexität und den zugrunde liegenden Charakter der Spirituose beibehält – ohne die raue und raue Note, die junge Alkohole mit sich bringen.
FASSKOSTEN
KOSTEN : $0,50 -$4/Liter
Die Kosten für die Reifung von Spirituosen steigen jährlich. Fässer werden immer teurer. Dies führt dazu, dass Brennereien ältere, weniger effektive Fässer zur Reifung ihrer Spirituosen verwenden und die Fasstradition beibehalten, ohne dass zusätzliche Kosten für den Kauf zusätzlicher Fässer anfallen. WLT 150 kann bestehende Laufaustauschstrategien ergänzen.
FASSKOSTEN
KOSTEN : $0,50 -$4/Liter
Die Kosten für die Reifung von Spirituosen steigen jedes Jahr, Fässer werden immer teurer, was dazu führt, dass Brennereien immer ältere Fässer verwenden, um ihre Spirituosen zu reifen und dabei die Tradition beizubehalten. WLT ist in der Lage, bestehende Strategien zum Austausch von Fässern zu ergänzen.
HAUPTSTADT
KOSTEN : $ .5 – $2/Liter
Typische produkt- und produktionsbezogene Kosten machen einen erheblichen Teil der gesamten Endproduktkosten bei Spirituosen aus. Die Bindung von Produkten über einen Zeitraum von 1 bis 5 Jahren erfordert nicht nur große Kapitalbeträge, sondern schränkt auch die Wachstumsmöglichkeiten ein.
HAUPTSTADT
KOSTEN : $ .5 – $2/Liter
Typische produkt- und produktionsbezogene Kosten machen bei Spirituosen einen erheblichen Teil des gesamten Endprodukts aus. Die Bindung dieser Kosten über einen Zeitraum von 1 bis 5 Jahren erfordert nicht nur große Kapitalmengen, sondern ist auch kostspielig und schränkt das Wachstum ein.
EFFIZIENZ
KOSTEN : UNBEKANNT
Die gesamten Verarbeitungs- und Chargenproduktionskosten von Fässern sind wesentlich. Allein der Angels-Anteil macht über einen Zeitraum von drei Jahren zwischen sechs und vierzehn Prozent aus. Der Platzbedarf, die Komplexität, die Gefahr und das Management eines umfangreichen Fassproduktionsprogramms sind gleichermaßen herausfordernd und kostspielig.
EFFIZIENZ
KOSTEN : UNBEKANNT
Die gesamten Verarbeitungs- und Chargenproduktionskosten von Fässern sind erheblich, allein der Angels-Anteil macht über einen Zeitraum von drei Jahren zwischen 61 TP3T und 141 TP3T aus. Der Platzbedarf, die Komplexität, die Gefahr und das Management eines umfangreichen Barrel-Programms sind gleichermaßen herausfordernd und kostspielig.
DIE WIRKLICHEN KOSTEN VON
HOLZALTERUNG
DIE WIRKLICHEN KOSTEN VON
HOLZALTERUNG
TEQUILA – EINE ALTERNE HERAUSFORDERUNG
Weltweit ist der Tequila-Markt seit 2014 um 22 % gewachsen, wobei die vom IWSR erfassten Preissegmente „Premium und höher“ einen Mengenanstieg von 64 % verzeichnen. Tequila wird mit über 5 % pro Jahr weiterhin schneller wachsen als die Branche
Tequila leidet unter einer Spirituose, die oft schnell in Flaschen abgefüllt wird, selten reift und als „Shooter“ getrunken wird. Das ändert sich alles; Die weltweite Nachfrage nach Spirituosen wie Tequila entwickelt sich schnell, da die Verbraucher ein sanfteres, komplexeres und geschätztes Produkt verlangen. Alterung und Reifung sind dabei von zentraler Bedeutung und zeigen sich in der Nachfrage und dem Preis, der für höherwertige Produkte gezahlt wird.
Sicario gewann einen internationalen Goldpreis für seinen Agave-Spirit, der mit WLT 150 hergestellt wurde. Es wurde beurteilt, dass er komplexe und dennoch sanfte Noten aufweist, die man sich von einem Premium-Spirituosen wünscht.
TEQUILA – EINE ALTERNE HERAUSFORDERUNG
Weltweit ist der Tequila-Markt seit 2014 um 221 TP3T gewachsen, wobei die vom IWSR erfassten Preissegmente „Premium und höher“ einen Mengenanstieg von 641 TP3T verzeichnen. Tequila wird voraussichtlich weiterhin das Wachstum der Branche mit über 51 TP3T pro Jahr übertreffen.
Tequila leidet unter einer Spirituose, die oft schnell abgefüllt wird, selten reift und als „Shooter“ getrunken wird. Dies alles verändert sich, die weltweite Nachfrage nach Spirituosen wie Tequila entwickelt sich schnell und die Verbraucher verlangen ein sanfteres, komplexeres und geschätztes Produkt. Alterung und Reifung sind dabei von zentraler Bedeutung und zeigen sich in der Nachfrage und dem Preis, der für höherwertige Produkte gezahlt wird.
Sicario gewann kürzlich einen internationalen Goldpreis für seinen Agave-Spirituosen, der mit WLT150 hergestellt wurde. Dabei wurde beurteilt, dass er komplexe und dennoch sanfte Noten aufweist, die man sich von einem Premium-Spirituosen wünscht.
