Natürliche Innovation für die Getränkeindustrie
Seit Tausenden von Jahren werden Eichenfässer für die Lagerung und Reifung von Wein, Bier und Spirituosen verwendet, um Geschmack, Farbe und Haltbarkeit zu verbessern. Bei Stoak haben wir diese alte Weisheit in eine moderne, skalierbare Lösung für Getränkehersteller auf der ganzen Welt umgewandelt.
Wir extrahieren kraftvolle, natürliche Verbindungen aus der Eiche - keine Zusatzstoffe, keine Chemikalien - und liefern sie in flüssiger Form, um Getränke in jeder Phase der Produktion zu konservieren, zu reifen und zu verbessern.
Was wir tun
Nachhaltiger, sparsamer, effizienter – unsere drei Angebote
Wir extrahieren die natürlichen Antioxidantien der Eiche, um die Haltbarkeit zu verlängern, die Oxidation zu verlangsamen und den frischen Geschmack, die Farbe und das Aroma Ihres Getränks zu bewahren - ohne seinen Geschmack zu verändern.
-
Brauschild ist konzipiert für Bier, und hilft den Brauern, den Charakter, die Frische und das Aroma des Hopfens länger zu erhalten - sogar in verpackten oder exportierten Formaten.
-
Organo-Schild wird formuliert für natürliche Getränke wie Kombucha, kalt gebrühte Kaffees, Eistees, die ein reines Antioxidans zur natürlichen Verlängerung der Haltbarkeit bieten.
Unsere Extrakte aus 150 Jahre alter französischer Eiche und 90 Jahre alter amerikanischer Eiche helfen den Spirituosenherstellern, die wachsende Nachfrage zu befriedigen - ohne die Kosten oder Verzögerungen der traditionellen Reifung.
-
WLT 150, a natürliches Reifemittel, liefert den Geschmack, das Aroma, die Farbe und die Geschmeidigkeit der Reifung in neuen Fässern, schnell und beständig.
-
Madeva, unser Fassverjüngungsprodukt, haucht gebrauchten Fässern neues Leben ein, indem es wichtige Eichenbestandteile wieder auffüllt und so die Notwendigkeit eines häufigen Fasswechsels verringert.
Für Weinproduzenten, die der heutigen Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Weinen mit sauberem Etikett gerecht werden wollen, bieten wir zwei natürliche Lösungen an, die beide Produkte verbessern Qualität Und Haltbarkeitsdauer.
-
Struktur ist unser Angebot an Gerbstoffe und Strukturierungsmittel, wird verwendet, um das Mundgefühl, die Stabilität, die Farbe und die allgemeine Ausgewogenheit des Weins zu verbessern.
-
Wein-Schild ist eine natürliches Konservierungsmittel das die Haltbarkeit und Frische von konventionellen, sulfitzusatzfreien und biologischen Weinen verlängert, ohne Geschmack und Aroma zu beeinträchtigen.