靈活性 工藝混合
WLT 150 旨在完善感官結構。.
其作用在於以可控制、可重複的方式提供橡木萃取的成分，幫助圓潤粗糙的邊緣，並建立中段口感的重量感。.
常用於：
- 幼年或高濃度烈酒的順滑口感
- 增強口感和感知成熟度
- 提高各批次產品的一致性
- 減少對額外橡木桶陳釀的依賴
A 受控替代方案 至傳統木桶
WLT 150 可讓蒸餾商無需：
- 蒸發或吸收損失
- 批次變異性
- 交貨期長
每增加一公升仍是可銷售的一公升烈酒。.
WLT 150 所使用的橡木與傳統橡木桶的木材完全相同，讓蒸餾商以最少的材料投入達到目標的感官效果。.
測試簡單，評估容易
測試 WLT 150 不需要改變製程。.
典型的法官審判：
- 以 5、10 或 15 mL/L 加入 WLT 150
- 在輕微攪拌下放置 48 小時
- 稀釋至裝瓶濃度，並根據對照樣品進行評估
我們的技術團隊支援試驗設計和解釋。.
科學、合規和支援
WLT 150 採用優質法國和美國橡木桶，以乙醇萃取法釀製而成，反映出烈酒與木材之間的自然互動關係。.
它適用於符合規定的烈酒類別和市場。.
提供法規指南，包括針對美國市場的特定資訊。.
人們在說什麼
我們加工了超過 36,000 公升的原酒，這些酒具有明顯的異味和刺鼻的風味特徵，用 Stoak 處理後的成品可與木材陳釀產品相媲美，並使產品圓潤，並提供具有宜人口感的暢銷產品。風味概況。
我們 100% 相信 WLT-150 French 能夠獲得木質香，並對我們的白蘭地的口感產生一些影響。它對我們有用。我們在混合之前將 WLT-150 French 添加到我們的製程中，成熟後放入散裝罐中，並且在生產中使用它從未遇到過問題。我們不認為這會增加成本，因為它提高了我們的品質
該產品使用方便，易於添加到烈酒中。它不僅賦予風味，還賦予口感和味道。
我總是被教導有關陳釀烈酒的傳統方法，但自從我在我的烈酒系列中使用了 Stoak 的產品後，我堅信 Stoak 將徹底改變烈酒行業。產品的品質在使用時產生了令人難以置信的結果，為烈酒提供了前所未有的複雜性。
我們在許多烈酒系列中使用WLT150 已超過18 個月，其中包括我們的旗艦龍舌蘭酒，該龍舌蘭酒最近因其極其順滑的特性和復雜而原始的龍舌蘭風味而榮獲雙金獎。
WLT 顯著節省了時間並提高了槍管更換效率，這使我們能夠滿足未來 2 年出口業務的成長。
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