在我們開發 WLT150 萃取物的過程中，重點是確保進行廣泛的測試，必須回答有關優化萃取物輸送的關鍵問題，我們研究了全方位的蒸餾選項、烈酒類型和典型活動，以及其中最好服用WLT150，其中包括
- 應該使用什麼劑量？
- 您會服用過量 WLT150 嗎？
- 它在所有精神上都一樣有效嗎？
- 應該在哪裡添加呢？
我們花時間與經營自己釀酒廠的主要冠軍合作，試圖了解老化過程中發生的分子活動以及我們能夠提供的實際幹預措施。
我們在蒸餾過程的每個部分添加了不同水平的 WLT150，從發酵到蒸餾，一直到“裝瓶”，結果證實我們的提取物的行為與橡木桶的行為相似。 WLT150 不適用於發酵和蒸餾過程，但可以在此後的任何時間添加。
當WLT150 直接與通常在80% AA 或160 度左右的全濃度或靜止濃度烈酒相互作用時，WLT150 的效果最佳，這可以最大程度地促進烈酒的發展，也就是說，在瓶裝濃度上也可以看到正面的結果。我們確定了微氧化 (microx) 的引入與處理產品整體開發中的酒精之間的關鍵相互作用。我們認為，這類似於桶中板條之間的氧氣緩慢進入，這也有助於桶陳產品的開發。
我們花了很多時間來查看和品嚐各種變體和劑量強度，以確保不會對烈酒產生負面影響。我們認為，WLT150 劑量存在「最佳」水平，太少，影響和平滑度有限，導致更刺鼻的原酒仍然明顯，並且在混合產品中沒有產生充分的影響。劑量過多會導致一些基礎烈酒的風味和香氣過於順滑，從而導致產品非常順滑，但缺少烈酒的一些「核心」。
我們沒有設定固定的建議劑量率，而是強調釀酒師需要確保他們進行劑量率試驗，以「撥入」他們想要的預期效果。
整個過程讓我們在向客戶推薦和銷售 WLT150 時感到非常放心，這是確保我們安全應用的非常必要的一步，我們仍然對所有客戶保持謹慎態度，並始終讓他們知道橡木和烈酒陳釀它既是一門藝術，又是一門科學，其中的因素會在數十年的時間裡發揮作用，如果不隨著時間的推移，這些因素就無法複製。
我們已經看到 WLT 如何對烈酒產生顯著效果，但我們的萃取物並未被宣傳為陳釀的完全替代品。蒸餾廠應始終在購買前通過測試和評估來確保他們對 WLT150 有信心。
在我們開發 WLT150 萃取物的過程中，重點是確保進行廣泛的測試，必須回答有關優化萃取物輸送的關鍵問題，我們研究了全方位的蒸餾選項、烈酒類型和典型活動，以及其中最好服用WLT150，其中包括
- 應該使用什麼劑量？
- 您會服用過量 WLT150 嗎？
- 它在所有精神上都一樣有效嗎？
- 應該在哪裡添加呢？
我們花時間與經營自己釀酒廠的主要冠軍合作，試圖了解老化過程中發生的分子活動以及我們能夠提供的實際幹預措施。
我們在蒸餾過程的每個部分添加了不同水平的 WLT150，從發酵到蒸餾，一直到“裝瓶”，結果證實我們的提取物的行為與橡木桶的行為相似。 WLT150 不適用於發酵和蒸餾過程，但可以在此後的任何時間添加。
當WLT150 直接與通常在80% AA 或160 度左右的全濃度或靜止濃度烈酒相互作用時，WLT150 的效果最佳，這可以最大程度地促進烈酒的發展，也就是說，在瓶裝濃度上也可以看到正面的結果。我們確定了微氧化 (microx) 的引入與處理產品整體開發中的酒精之間的關鍵相互作用。我們認為，這類似於桶中板條之間的氧氣緩慢進入，這也有助於桶陳產品的開發。
我們花了很多時間來查看和品嚐各種變體和劑量強度，以確保不會對烈酒產生負面影響。我們認為，WLT150 劑量存在「最佳」水平，太少，影響和平滑度有限，導致更刺鼻的原酒仍然明顯，並且在混合產品中沒有產生充分的影響。劑量過多會導致一些基礎烈酒的風味和香氣過於順滑，從而導致產品非常順滑，但缺少烈酒的一些「核心」。
我們沒有設定固定的建議劑量率，而是強調釀酒師需要確保他們進行劑量率試驗，以「撥入」他們想要的預期效果。
整個過程讓我們在向客戶推薦和銷售 WLT150 時感到非常放心，這是確保我們安全應用的非常必要的一步，我們仍然對所有客戶保持謹慎態度，並始終讓他們知道橡木和烈酒陳釀它既是一門藝術，又是一門科學，其中的因素會在數十年的時間裡發揮作用，如果不隨著時間的推移，這些因素就無法複製。
我們已經看到 WLT 如何對烈酒產生顯著效果，但我們的萃取物並未被宣傳為陳釀的完全替代品。蒸餾廠應始終在購買前通過測試和評估來確保他們對 WLT150 有信心。
