有機盾

用於飲料保存的天然解決方案

All foodstuffs need preservation, the inevitable delay between market and table force us to rely upon refrigeration, preservatives and logistics to avoid inevitable decay and deterioration, Organo Shield is now available to help keep your beverages fresher for longer.

廣泛的食品和飲料保護

Organo Shield represents the evolution of our range of natural preservatives. Our science team initially formatted the Brew Shield and Wine Shield range of products to meet a very real but specific need in these two beverage categories.

通過這些應用的成功，我們的重點已擴展到更廣泛的產品中對天然、有機和高影響力防腐的需求。涉及氧氣和自由基氧的反應不僅限於啤酒和葡萄酒。

氧化是整個食品和飲料行業普遍存在的主要挑戰，它對風味、顏色和香氣的影響每年使該行業因被拒絕、不合規和毀壞的產品而損失數十億美元。

Manufacturers are increasingly looking for more healthy ways to preserve and protect their products, our registered organic Organo Shield product provides an ideal solution. The active ingredients in Organo Shield have proven efficacy in the defence and protection of food products against oxidation, staling and extending freshness and shelf life.

天然飲料

Natural beverage brands trust Organo Shield to protect their products by maintaining freshness for longer.

Our clients, who use exclusively natural ingredients in their products, can now market them as 100 % natural while enjoying the benefits of an effective antioxidant preservative. With Organo Shield, their products simply last longer, giving rise to improved customer satisfaction even with older stock.

咖啡保鮮

咖啡是一種高度揮發性的飲料，在保持新鮮度方面面臨著重大挑戰。大多數咖啡公司正是出於這個原因在上菜前研磨咖啡豆。這讓大量咖啡粉零售商陷入困境。儘管有箔包裝、氮氣沖洗、真空包裝和其他干預措施，但研磨咖啡的“新鮮窗口”非常短。

咖啡油和酸的氧化和化學降解會導致所需風味的下降和不良風味的引入，所有這些都會給製造商帶來真正的質量問題，尤其是對於更精製的咖啡產品，例如冷萃咖啡。

Organo Shield has been highly effective in preserving freshness in ground and cold brew coffee, allowing producers to better cope with long shelf life and storage timeframes.

茶穩定性

茶與咖啡一樣存在穩定性問題。最終，這兩種成分都是大規模生產的，但從包裝到銷售的物流、倉儲和交貨時間很長。

Organo Shield has delivered amazing results in preserving brewed tea beverages that previously struggled with flavor and product stability. Our clients have been able to move away from undesirable synthetic preservatives to our extract, resulting in excellent customer feedback and improved market value.

其他飲料

Organo Shield has been applied in a wide variety of beverages requiring preservation. These include juice, low calorie carbonated drinks, kombucha and more.

Our clients are looking to deliver healthier more natural ingredients to their customers at the same time customers are demanding more natural, organic and healthier products, they are seeking out products with natural preservatives and products that are preserved using Organo Shield have a clear advantage over their competitors, creating greater market value and share.

防腐劑的範圍

釀造保護
葡萄酒保鮮
飲料保質期

我們的液體橡木系列的分子作用

Stoak 的提取物都是高度濃縮的液體形式，這對我們的客戶有很大的好處，因為這意味著添加簡單，無需混合、準備、混亂或大驚小怪。提取物立即發揮作用，因為它立即在分子水平上與產品結合，從而實現快速和可預測的整合。

沒有通常與粉末相關的剝落風險，不需要與固體相關的長時間循環，也不需要添加後過濾，只需添加、泵送並讓我們的提取物發揮作用。

100% 天然安全

我們所有的產品都經過有機認證並註冊為 GRAS（通常被認為是安全的），它們屬於無害的著色、調味和混合材料類別，適用於各種食品和飲料產品。

有機註冊意味著您可以放心，我們的產品可安全用於您的產品，同時確保我們符合您擁有或正在申請的任何有機認證。

Stoak 產品還獲得其他認證，包括非過敏原、非轉基因、猶太潔食、不含重金屬和殺蟲劑、猶太潔食、清真食品等。

正在進行的研究和開發

Stoak 組織旨在支持我們的提取技術和產品的持續知識、理解和擴展。

從我們的技術團隊到我們的銷售和客戶支持基礎設施，我們不斷開發應用和提取技術。

我們的動力是更好地了解自然如何在我們的產品中發揮作用，以及這如何幫助食品和飲料客戶應對他們當前和未來的產品開發和穩定性挑戰，以及在基本生產過程中節省成本。

無添加風味、顏色或香氣

我們的防腐產品都經過了廣泛的測試，以確保它們不會以任何方式乾擾您現有的配方或產品資料。

Stoak 系列防腐劑經過專門配製和提取，以確保我們只針對專門用於保存而非風味的同源物、單寧和酚類。

劑量率極低，並且對極其敏感的食物類型進行了測試，沒有可識別的變化。我們與所有客戶密切合作，以確保在試驗階段處理任何問題。

定制協助和測試

Stoak 定期與客戶合作，以評估和測試其產品開發團隊的獨特要求。這涉及產品配方、提取物變體分析以及產品應用測試。

我們有跟踪協議、白皮書和程序設置來進行全面的評估和測試，以向我們的客戶提供概念證明和穩定性分析。在所有情況下，我們都與客戶攜手合作，開髮用於其產品的正確成分組合。