在 5 年的时间里，一位非常聪明的科学家想出了如何提取橡木，他的主要目标是帮助葡萄酒行业减少二氧化硫，每个人都知道我们是多么喜欢那些被祝福的二氧化硫头痛的第二天几瓶 Napa 最好的固体瓶，以及全球限制 SO2 的动力，同时拥有天然和有机来源的防腐剂，这促使他找到了解决方案。

我们的智囊团想出了一个高度有序的过程，我们会用金钱可以买到的最好的橡木木材，提取核心和有效的同源物，阻止同样的木材在数千年内腐烂和变干，是的，那么长！现存最古老的橡树已有 1000 多年的历史，其中许多都位于英国，请看这里最近的发现之一。

这个过程在这段时间得到了完善，我们开始在压力下为酿酒厂提供去除或减少 SO2 的压力

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