自然发展到烈酒

在与葡萄酒合作多年后，我们自然而然地进入了广泛使用木桶进行陈酿和精加工的其他领域。

事实证明，与我们合作的一位酿酒师也将葡萄烈酒蒸馏成白兰地，我们有必要研究我们的提取物对高级酒精的影响，但我们不确定是否会取得与我们相同的结果酿酒师更关心的是提供葡萄酒典型的单宁和口感，这与蒸馏师面临的挑战截然不同。

事实证明，添加到高级醇中肯定会产生影响，因为醇作为溶剂，环境更加恶劣，尤其是添加到初榨酒精中时，这需要我们回到绘图板，检查化学成分和化学成分。橡木提取物中含有的同系物，并在我们的提取过程中发挥作用，以提炼出更适合蒸馏器所需的陈酿、醇厚和平滑度的产品。

完善后，我们对葡萄烈酒蒸馏器进行了多次实际试验，在初榨烈酒和混合烈酒中均取得了出色的结果。