回春

成本和广告

Madeva 为木桶再生提供了一种经济有效的解决方案,不会影响您的最终产品或延长您的生产时间。

复兴是一种节省成本的策略

随着时间的推移,新桶的成本一直在稳步上升。由于桶成本高昂,世界各地的酿酒厂都面临着更高的生产费用、更少的烈酒陈酿选择以及供应链方面的挑战。

这促使酿酒商重复使用现有的酒桶或采用替代方法对其进行修复。 Madeva 是新桶和翻新桶的替代品,它更简单、更具成本效益、加工效率更高,而且没有隐性成本。

桶的成本

过去五年里,橡木桶的成本大幅上涨,其中大部分是由法国橡木桶的价格带动的,但与之相当的美国橡木桶的价格也出现了大幅上涨。这促使许多酿酒厂增加装桶次数以及机械再生(剥离和炭化)的使用。这些都是关键策略,但代价是成熟效应降低。

每桶价格

百分比结果

每有效升价格

美国橡木桶 成本 $600, 使用超过 3 次填充的是 每次使用 $200
翻新桶 使用超过 3 次填充的是 每次使用 $66

每个填充 耗尽 桶中的必需酚类、化合物、颜色和成分会导致最终产品“较弱”,这通常需要蒸馏器和混合器利用旧产品或新陈年烈酒来尝试提高整体质量。

为了更好地量化不同桶龄的陈酿成本,必须考虑旧桶陈酿的“总体影响”,然后与这些桶的基本成本进行比较。

每桶处理 MADEVA 成本 $ 20- 42

在考虑桶和替代品的应用变化和隐性成本之前(见下文)

MADEVA 基本成本比较

为了提供忽略非公制测量的简单比较,例如不同长度、宽度和厚度的板条或不同尺寸的圆杆,我们对 Madeva 的成本与橡木片进行了基本比较。

这两种衡量标准都很容易以毫升、克、桶和升为单位进行比较,此外,木片的成本可以来自烈酒和葡萄酒行业,为与添加的 Madeva 进行比较提供了更好的基础。

芯片制造、封装、运输和应用都很简单,从成本角度来看被认为是最低的比较点。

马德瓦与薯条

考虑与添加相关的成本

与橡木桶一样,有一些主要标准会影响使用橡木添加剂所能达到的结果,考虑到比较使用其他添加剂以及与 Madeva 的成本的过程会受到这些标准的影响。

专注

每桶成本

添加助剂的浓度是确定其成本的关键考虑因素。

在许多情况下,替代品供应商会引用最小剂量值,而不是为蒸馏器提供他们所寻求的效果的剂量值。

影响

测量单位

替代品有多种形式和剂量方法,从每桶添加一定数量的木条到每升添加木片的克数。

比较和分析每升处理的实际成本具有挑战性,使得蒸馏厂常常不确定添加物的实际成本是多少。

影响

表面积

添加橡木的效果取决于材料的类型。其范围从具有不同厚度水平的杆和板条到可能非常细的碎片和粉末。每个表面积的大小都直接影响橡木成熟的程度,需要在处理成本中考虑。

影响

桶龄

所有添加物都添加到橡木桶中,烈酒在橡木桶中陈酿,并且这些添加物仍然与橡木桶一起发挥作用。

添加到第一个填充桶中的产品将比在 20 年的老桶中使用效果更好,尽管我们看到在第三次填充中更多地使用了橡木添加物,而旧桶大多已耗尽。

影响

衰老的隐性成本

堆垛和卸垛

添加木板、板条、杆子和碎片以及翻新桶,都需要在填充之间分解和重置桶堆。

这对于酿酒厂来说是一项巨大的工作量。

吸收损失

木屑、木杆、板条等添加物都需要吸收馏出物(静止强度),一旦插入物在使用后被丢弃,这些馏出物就会消失。

这意味着蒸馏器的实际成本高达每桶 $15。

移位

添加相同的插入件最多可占用 6 升或 2.5% 的枪管容积。

这意味着蒸馏器能够生产更少的成品,并且需要更多的桶(因此成本)来陈酿烈酒。

人工成本

堆叠和拆垛桶、添加插件、移除插件所需的工作量很大。从桶中去除切屑更加耗时且复杂。

所有这些都会产生与此方法相关的劳动力成本。

Madeva 可以直接涂在桶上,无需拆垛。

Madeva 不吸收蒸馏物

Madeva 不取代蒸馏物

马德瓦有 微不足道 申请人工费

Madeva 是一种经济高效、自然且简单的桶状再生解决方案,没有任何隐藏成本。