Er is geen groter goed dan je tijd, de kosten ervan lijken elk jaar te stijgen en toch is tijd voor distilleerders vaak het “hart van de kunst”. De delicate en subtiele veranderingen die alleen gedurende lange perioden in een vat plaatsvinden, kunnen nooit worden vervangen, ongeacht de kosten.
Bij WLT150 begrijpen we de kunst, begrijpen we het doel en vergeten we nooit de romantiek die eikenhouten vaten met zich meebrengen. Daarom werken we rechtstreeks samen met distilleerders en hun vatprogramma's. Wij zijn geen voorstander van het vervangen van vaten, wij proberen dit proces eenvoudigweg effectiever, eenvoudiger en in alle gevallen met aanzienlijke kostenbesparingen te maken.
Dus wat betekent dit werkelijk? Simpel gezegd, veel distilleerders waarmee we samenwerken, worstelen om de kosten van continue vatvervanging te financieren, we weten allemaal dat je de maximale waarde haalt uit de eerste vulling en zelfs in sommige gevallen levert een eerste vulling niet hetzelfde rijpingsniveau op. kleur en verzachting van anderen. Bij ruim $1000 per vat beginnen de kosten snel op te lopen. Vatverjonging is een optie, maar dit brengt nog steeds kosten met zich mee en leidt in de loop van de tijd tot lagere algehele resultaten. Je kunt ook maar zo vaak verjongen.
Het antwoord ligt in uw mengproces: zodra de vatrijping voltooid is, is er een mogelijkheid om WLT te gebruiken om de verminderde veroudering en het karakter waar de distilleerder naar op zoek is te compenseren. De toevoeging kan zorgvuldig worden gemeten en toegevoegd om de precieze en consistente resultaten te verkrijgen die gepaard gaan met vloeistofdosering in een zeer efficiënt formaat.
Er is geen groter goed dan je tijd, de kosten ervan lijken elk jaar te stijgen en toch is tijd voor distilleerders vaak het “hart van de kunst”. De delicate en subtiele veranderingen die alleen gedurende lange perioden in een vat plaatsvinden, kunnen nooit worden vervangen, ongeacht de kosten.
Bij WLT150 begrijpen we de kunst, begrijpen we het doel en vergeten we nooit de romantiek die eikenhouten vaten met zich meebrengen. Daarom werken we rechtstreeks samen met distilleerders en hun vatprogramma's. Wij zijn geen voorstander van het vervangen van vaten, wij proberen dit proces eenvoudigweg effectiever, eenvoudiger en in alle gevallen met aanzienlijke kostenbesparingen te maken.
Dus wat betekent dit werkelijk? Simpel gezegd, veel distilleerders waarmee we samenwerken, worstelen om de kosten van continue vatvervanging te financieren, we weten allemaal dat je de maximale waarde haalt uit de eerste vulling en zelfs in sommige gevallen levert een eerste vulling niet hetzelfde rijpingsniveau op. kleur en verzachting van anderen. Bij ruim $1000 per vat beginnen de kosten snel op te lopen. Vatverjonging is een optie, maar dit brengt nog steeds kosten met zich mee en leidt in de loop van de tijd tot lagere algehele resultaten. Je kunt ook maar zo vaak verjongen.
Het antwoord ligt in uw mengproces: zodra de vatrijping voltooid is, is er een mogelijkheid om WLT te gebruiken om de verminderde veroudering en het karakter waar de distilleerder naar op zoek is te compenseren. De toevoeging kan zorgvuldig worden gemeten en toegevoegd om de precieze en consistente resultaten te verkrijgen die gepaard gaan met vloeistofdosering in een zeer efficiënt formaat.
